发面和死面有什么区别?1、当然这两者发面不一样，做出来的面食口感相对也是不一样的，一般来说像我们吃的包子馒头基本上都是用发面像水饺，馅饼等等基本上都会用死面。死面和发面的区别当然这两者发面不一样，做出来的面食口感相对也是不一样的，一般来说像我们吃...