什么是啫啫煲?啫啫的读音是juejue。当食材放于瓦煲（瓦罉）中，经过极高温的烧焗后，瓦煲中的汤汁不断快速蒸发而发出“嗞嗞”声，“嗞嗞”粤语发音为“啫啫”，于是广州人便巧妙地将其命名为啫啫煲。什么是啫啫煲,如何做?1、啫啫煲做法准备鸡块40...