红烧螃蟹的简单做法活螃蟹四五个，姜，酸，辣椒适量，小葱几根。螃蟹洗净切对半，葱头切段，大蒜切片，姜切丝，辣椒切断备用。锅下油，烧热下花椒煸香。螃蟹切断那面摆放下油锅里煎。红烧螃蟹怎么做?1、。清洗好螃蟹，斩成大块，拍碎蟹钳。滴干水份放在盆里，稍微...