精武鸭脖的制作方法鸭脖子洗净，去掉表面油脂和淋巴。大葱和老姜分别切片，取一半分量与鸭脖子一起放入盆中，加入1茶匙盐、料酒腌渍12小时。大火烧开煮锅中的水，放入腌好的鸭脖子汆烫至断生，捞出备用。精武鸭脖的菜品特色精武鸭脖是湖北武汉最有名的汉族小吃，...