馒头蒸出来后有大气泡怎么回事,感觉就是掉了一层皮一样加碱馒头在用老面制作馒头时，有时加碱控制不合理，对有些面粉会产生起泡的现象。制作馒头时天气的影响。蒸馒头表面有很多大气泡,什么原因?如何解决?加碱馒头在用老面制作馒头时，有时加碱控制不合理，对有...