自己做馒头不光滑1、发酵时间不够，面团没有发酵到按下去的程度，那么蒸出来是基本不回弹的不光滑。第一次发酵结束后没有充分揉面使得内部气体排空，导致面团里面有气排不出。为什么馒头蒸出来表面会不光滑?1、发酵面团的程度不够，容易导致蒸出来的馒头发青，表...