蒸馒头怎样才能又白又光滑又大1、蒸馒头时，在面粉里放一点盐水，可以促使发酵，蒸出的馒头又白又软。怎么蒸出又白又松软的大馒头,只需要这几个窍门面团的水分面团的水分要适中，过干过湿都会影响馒头的口感。一般来说，面团的水分占面粉重量的50%左右，可以...