蛋制品有哪些1、蛋制品的种类很多，按性质可归纳为五大类：（1）干蛋品包括干蛋白（蛋白片、蛋白粉）、蛋黄粉（烤黄）及全蛋粉等。（2）湿蛋品包括湿全蛋、湿蛋黄和湿蛋白。（3）冰蛋品包括冰全蛋、冰蛋白和冰蛋黄。常吃的蛋类有哪些1、我们常吃的蛋类有...