牛肉丸子怎么做好吃?将牛肉在清水中浸泡20分钟，充分泡出血水，并把表面的筋膜去除。因为筋膜韧劲高，不易打烂，在汆丸子的过程中容易拖泥带水，造成丸子多出个小尾巴的尴尬情况，且筋膜难嚼，影响整体口感。牛肉丸子怎么做牛肉，双孢菇，姜，葱切成碎末，加少...