西葫芦怎么炒才好吃1、西葫芦洗净切片；炒锅放油，烧热后下入干辣椒和花椒煸一下，倒入西葫芦片，大火翻炒；西葫芦翻炒大约一分钟，下入陈醋和盐调味，翻炒均匀即可出锅。如何炒西葫芦?1、做这道菜一定要放一些蒜片，能更好的提味。西葫芦下锅后一定要大火爆炒，...