金象跟新良面粉那个好?品质越好，吸水性越强。测评方法：搅拌之后静置10分钟，蛋白质含量越高，吸水性越强。几轮下来可能面粉较多，水相对较少，并不是很能清晰的辨别吸水量。新良吸水度比金像好。新良和樱皇面包粉哪个好面包粉是一种面粉，由硬麦制作而成，面包...