如何辨别一个鸡蛋坏了没1、直接敲开直接敲开鸡蛋壳，如果蛋黄散了，蛋白和蛋清混在一起，或者有腐臭味，说明鸡蛋变质了。如果蛋黄呈近球状且略略凸起，而蛋清（或蛋白）仅仅聚拢在它周围，鸡蛋就是新鲜的。鸡蛋坏了怎么辨别1、声音：如果听到里面有像水一样的晃...