地三鲜的正确做法1、地三鲜怎么做地三鲜在做的时候要准备一个茄子，一个土豆和1~2个青椒，把土豆和茄子全部去皮，切成滚刀块，再准备适量的色拉油，食用盐，生抽，鸡精，白糖和姜，蒜，葱等调味料。下饭的烧菜有哪些第三道：毛豆仁烧鱼——当地人喜欢的家常下饭...