汆羊肉丸子的家常做法是什么?冬瓜切5cm左右的小丁。葱姜切末备用。鸡蛋清1个。放入羊肉末、葱姜末、盐、料酒，搅打上劲儿。起锅烧油，放葱姜末爆香，放胡迅冬瓜丁。放生抽翻炒，均匀后放入凉水。羊肉丸子的做法胡萝卜择洗干净，切成末；香菇去蒂、洗净，切成小...