每次蒸馒头总是没弹性?还有什么窍门吗?松软的面团：制作馒头的面团应该是柔软、稍微湿润的，这样制作出来的馒头才会松软有弹性。在和面的过程中适量添加水，揉捏面团至光滑柔软，能够拉出筋膜即可。馒头怎么蒸又松又软1、发酵时间要足够长，可以多放一些酵母或发...