腐竹是豆制品吗1、腐竹是豆制品。腐竹又称腐皮，是一种汉族传统豆制食品，色泽黄白，油光透亮，具有浓郁的豆香味，入口清香爽口，一般人群皆可食用。哪些食物是属于豆制品?1、如：豆腐、豆浆、豆腐脑、豆腐乳、豆腐渣、豆耙饼、豆糕、豆油、豆豉、豆瓣酱。黄豆酱...