肉丸子的作法1、第一步：炸肉丸子买来的前腿肉去掉猪皮，切成小块，放入绞肉机里，打成肉泥，打得越细越好。如果不怕费力气，就自己动手剁，剁出来的丸子更香更有弹性。制作肉丸子的方法步骤窍门驴肉丸子的做法：葱姜洗净捣碎用料酒加适量水取汁，即成葱姜水；...