除夕年夜饭菜单吉祥菜谱1、竹报平安。主料：莴笋180克、竹荪（干）20克、猴头菇200克。辅料：黄芪35克、党参35克、茯苓35克、鸡蛋清80克。调料：大葱5克、姜3克、香油1克、味精2克。除夕饭的寓意1、，年夜饭的寓意是团圆、庆祝、祝福、期盼。...