蒜苔怎么炒才好吃,蒜苔怎么炒

炒蒜苔怎么炒才嫩才好吃入味?

1、准备食材。蒜苔清洗干净之后，用剪刀剪寸段，放入加盐加醋的清水中浸泡10分钟，捞出沥干水分备用。猪肉切丝、大葱、生姜切末备用。起锅烧油，下入肉丝煸炒出油脂，加半勺甜面酱炒出酱香味，下葱姜末炒香。

蒜苔怎么炒

1、蒜苔怎么炒才好吃1 我们先要将买回来的蒜苔去掉头部和尾部，然后可以选择用刀切成小段或者用手掰成小段。其实在这里我推荐用手掰的因为这样可以让蒜苔更好地挂上那些调味料。

2、备好葱、蒜，将猪五花肉切片后再切成条。蒜苔捋出来，切去头、尾。洗净（蒜苔比较长，洗菜器皿容量有限，可将蒜苔切半清洗）。将大葱、蒜处理，切出葱花、蒜末备用，洗净蒜苔切成小段放入盘中备用。

3、，新鲜蒜苔，去掉头尾，洗净后切成段。2，猪肉一小块，切成薄片。炒蒜薹，搭配的猪肉一定要选有肥有瘦的五花肉或者梅花肉都可以。3，热锅凉油，倒入姜丝、蒜末、红辣椒一起炒香。

4、蒜苔洗净，切成段备用。锅里放入花生油，放入葱姜爆香，再放入五花肉炒至发白，倒入酱油煸炒均匀。倒入蒜苔，再加上一点水继续煸炒，加入适量盐调味。充分炒匀入味，即可关火出锅。

5、瘦肉洗净切丝用盐，料酒，五香粉，酱油，淀粉抓匀腌制一下。蒜薹洗净切段入开水锅中汆烫一下，捞出过凉。大葱和姜改刀备用。锅里放油，放入腌好的肉丝炒至变色盛出。

6、蒜苔香干炒肉末 制作食材：蒜苔、香干、生姜、葱白、小米椒、猪瘦肉、生抽、老抽、食盐、胡椒粉 方法及步骤：准备适量的蒜苔，将其清洗干净以后切成小碎丁；再准备两片香干，先将其切成长条，再改刀切成小碎丁。

蒜苔炒什么好吃

可以搭配蒜苔一起炒的食物有很多，像是五花肉、腊肉、鸡蛋、腊肠等。个人觉得五花肉*，提前把猪油炒出来，放上蒜苔会特别香。其他搭配也很不错，蒜苔本身的香味加上其他食物的味道，无论吃面食还是米饭，都是很好的下饭菜。

蒜苔炒腊肉：将蒜苔用手折成段，用清水洗净沥干。

蒜苔炒鸡蛋 食材准备：蒜苔，鸡蛋，盐，白糖，味精，食用油。制作步骤 新鲜的蒜苔洗干净切成段放在一旁备用。鸡蛋打成鸡蛋液放在一旁备用。锅中倒油。

蒜苔可以和鸡蛋、腊肉、鳝鱼、腊肠、肉丝等一起炒。蒜苔炒肉的做法：准备葱末，姜丝，猪肉切丝，胡萝卜切丝，蒜苔切段备用。锅中倒油，加入姜丝，葱末，倒入猪肉丝，煸炒至肉丝变色。倒入蒜苔，翻炒均匀。

蒜苔炒什么好吃家常菜

1、可以搭配蒜苔一起炒的食物有很多，像是五花肉、腊肉、鸡蛋、腊肠等。个人觉得五花肉*，提前把猪油炒出来，放上蒜苔会特别香。其他搭配也很不错，蒜苔本身的香味加上其他食物的味道，无论吃面食还是米饭，都是很好的下饭菜。

2、蒜苔炒虾米，蒜苔炒鱿鱼都是好吃的。还有一个下饭菜，蒜薹炒土豆条，做成回锅味或者老干妈味，真的很下饭。蒜薹炒木耳，蒜薹木耳炒鸡蛋，这类菜都是清淡味型，很适合夏天吃。

3、蒜苔炒腊肉：将蒜苔用手折成段，用清水洗净沥干。

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