韭菜鸡蛋馅怎么调,韭菜鸡蛋馅儿的调法

韭菜鸡蛋怎么和馅

把韭菜碎、鸡蛋碎、木耳碎放在一起，加入切碎的姜末，拌匀。喷喷香的韭菜鸡蛋饺子馅就调好了。

韭菜鸡蛋馅儿的调法

1、将韭菜摘洗干净，切成碎小一些的状态。开始炒鸡蛋，食材中用了4个鸡蛋，我们留出来一个先不用，其它3个鸡蛋打散，搅拌均匀，炒锅加热倒入适量食用油加热后，将打散的3个鸡蛋的蛋液倒入炒锅中，快速将其翻炒碎。

2、方法：首先我们来处理下韭菜，把韭菜洗净，去掉根部，切碎装盘备用。鸡蛋打入碗中搅拌均匀，锅中加入少许油，油温5成热了下入鸡蛋，中火慢慢把鸡蛋炒碎，装碗中备用。

3、把韭菜碎、鸡蛋碎、木耳碎放在一起，加入切碎的姜末，拌匀。喷喷香的韭菜鸡蛋饺子馅就调好了。

韭菜鸡蛋馅怎么调

鸡蛋炒好后，加生抽和酱油拌匀，用锅铲把鸡蛋压碎。把鸡蛋盛出冷了待用。韭菜洗净切碎待用。把切好的韭菜放在鸡蛋上面，加适量的盐，鸡精、五香粉、香油。拌均匀，馅就做好了。

调韭菜鸡蛋馅放：十三香、熟油、盐。十三香 韭菜鸡蛋馅中最主要的一味调料就是十三香，十三香又叫五香粉，加入韭菜鸡蛋馅中能极大程度的提升馅料的口感，使韭菜鸡蛋馅更加出彩，口味也更好。

首先我们来处理下韭菜，把韭菜洗净，去掉根部，切碎装盘备用。鸡蛋打入碗中搅拌均匀，锅中加入少许油，油温5成热了下入鸡蛋，中火慢慢把鸡蛋炒碎，装碗中备用。

方法：把韭菜摘掉老的叶子再洗干净切碎备用。把猪肉洗干净，自己用绞肉机绞成肉泥，也可以让卖菜的老板帮你解决这个问题。把鸡蛋去壳打在小碗里，再用筷子搅拌成蛋液。

把韭菜切碎，倒上香油搅拌均匀。把韭菜碎、鸡蛋碎、木耳碎放在一起，加入切碎的姜末，拌匀。喷喷香的韭菜鸡蛋饺子馅就调好了。

韭菜鸡蛋馅调配方法如下：把鸡蛋打散，加少许盐，再加一小勺水搅拌均匀。锅中放适量油，把鸡蛋倒进锅里炒熟，盛出。把韭菜摘好，洗干净后切好，加入少许小苏打拌匀。

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