青椒炒猪耳朵,猪耳朵配什么菜炒好吃

猪耳炒青椒怎么做好吃

1、备料。大蒜去皮切片，青椒洗干净切块备用。猪耳朵切条备用。锅放油烧热，放入胡椒粉，姜粉，用中小火炒出香味。放猪耳朵，生抽，老抽，盐。用大火翻炒。放入青椒。翻炒均匀，即可装盘食用。

猪耳朵配什么菜炒好吃

1、酸菜猪耳朵汤 将猪耳朵切成薄片，焯水去腥味。加水煮开，放入酸菜、番茄和姜片，炖20分钟。加入适量盐和鸡精调味，煮5分钟即可。 猪耳朵炒饭 将猪耳朵切成丝状，焯水去腥味。炒香葱姜末，加入米饭、蛋液和盐炒匀。

2、猪耳朵炒胡萝卜：将胡萝卜切成块状，和焯水后的猪耳朵一同煸炒，再加入酱油、料酒、盐等调料翻炒均匀，外酥里嫩，营养健康。

3、姜切成丝，蒜头切片，葱切末，青辣椒切成丝。猪耳朵切成片。花菜掰成小花朵洗净。先把花菜放入沸水中焯一下盛出备用。热油炒香姜蒜，倒入适量的酱汁，加入猪耳朵炒香。加入焯过水的花菜炒香。

4、香芹炒猪耳朵 【材料】猪耳朵1大个，嫩香芹适量，小米椒适量，大蒜籽1个。【做法】①辣椒切成细末，大蒜籽切成细末，在油锅里爆香。②放入猪耳朵，加入生抽，大火爆炒。③最后放入香芹，断生，加入盐适量，出锅。

5、加入白椰菜丝稍稍翻炒，最后加入白芝麻拌均匀，出锅。猪耳麻辣香锅的烹饪技巧 食材均是未处理前的重量。胡萝卜和莲藕尽量薄，可以一起煮，煮至变软可以尝尝熟透没有，再捞起。 白椰菜不用焯水太久。

猪耳朵怎样做好吃

浇汁猪耳朵的作法食物提前准备 猪耳2只，葱，姜片，香莱各适量，米酒，大料，麻椒，香莱末，生抽酱油各适量。生抽酱油，老陈醋，葱姜末，纯蜂蜜，油辣椒，盐适量调为汁。

蚝油2汤匙 五香粉1茶匙 料酒1汤匙 清水适量 生姜半个 辣椒一个 老抽1汤匙 冰糖1茶匙 酱香卤猪耳朵的做法 步骤1 猪耳朵洗净刮干净毛，清水加生姜料酒焯水。步骤2 准备卤料。步骤3 焯完水的猪耳朵备用。

猪的耳朵图片大全 猪耳朵高清图片 凉拌猪耳朵 其他类似问题 2014-11-27 猪耳朵要怎么做才好吃。

猪耳朵1大个，嫩香芹适量，小米椒适量，大蒜籽1个。【做法】①辣椒切成细末，大蒜籽切成细末，在油锅里爆香。②放入猪耳朵，加入生抽，大火爆炒。③最后放入香芹，断生，加入盐适量，出锅。

风干猪耳朵要不要煮?

锅里放入水15杯，烧开后，放入所有调味料A，然后把洗净的猪耳朵放入，中火煮约1个小时，用筷子可以轻易戳穿猪耳朵的软骨为止。

腊猪耳朵要煮90分钟左右才能熟，因为腊猪耳朵是烟熏的猪耳朵，相当的干，需要清洗后煮后再吃或者再炒。更好多泡泡，用高压锅压一下。炒时不放盐，可以放一些白糖。

有的腊猪耳熏得很干或者很咸的建议煮之前泡一下减少盐分，不过直接煮熟食用也可以，熏得很干的都建议泡一下好清洗。

这种腌制过的猪耳朵，本身就是有味道的，建议吃原味的，也就是直接把猪耳朵煮熟之后，切成条吃。也可以自己做一个调料，蘸着调料吃。腌制过的猪耳朵真是一道美味呀。当然，你也可以炒着吃，就跟炒腊肉是一样的吃法。

猪耳朵怎么做好吃?

1、锅中加水至可淹过猪耳朵量，烧开后加入茶香卤包、作法1的猪耳朵与所有调味料再煮开，转小火续煮30分钟后熄火，浸泡20分钟后，将猪耳朵取出沥干水分备用。

2、料酒1汤匙 清水适量 生姜半个 辣椒一个 老抽1汤匙 冰糖1茶匙 酱香卤猪耳朵的做法 步骤1 猪耳朵洗净刮干净毛，清水加生姜料酒焯水。步骤2 准备卤料。步骤3 焯完水的猪耳朵备用。

3、猪耳朵1大个，嫩香芹适量，小米椒适量，大蒜籽1个。【做法】①辣椒切成细末，大蒜籽切成细末，在油锅里爆香。②放入猪耳朵，加入生抽，大火爆炒。③最后放入香芹，断生，加入盐适量，出锅。

4、猪耳朵1个 生抽2大勺 老抽1勺 冰糖适量 葱2棵 姜4片 香料1包 卤水猪耳的做法 步骤1 准备好材料。

5、爽口三丁 猪耳富含胶质，对滋润皮肤、滋补身体大有裨益。口感脆爽，烧、卤、酱、凉拌等烹饪 *** 都很好吃。 这道小菜以卤猪耳为主，脆香爽口，无论佐酒下饭都很开胃。

怎么炒猪耳朵

备料。大蒜去皮切片，青椒洗干净切块备用。猪耳朵切条备用。锅放油烧热，放入胡椒粉，姜粉，用中小火炒出香味。放猪耳朵，生抽，老抽，盐。用大火翻炒。放入青椒。翻炒均匀，即可装盘食用。

将猪耳朵清洗干净，切成薄片。放入油热的锅中煎至两面金黄。加入姜片、蒜片、青椒和红椒炒匀。加入适量料酒、生抽、老抽、鸡精和白胡椒粉调味，炒匀即可。 麻辣猪耳朵 将猪耳朵切成薄片，放入锅中煮熟。

*** 之一步：把猪耳朵洗干净，然后放沸水里煮8分钟左右。煮熟后捞出来切丝或者切片。第二步：把姜葱蒜辣椒等辅助食材切好备用。第三步：开火把锅烧热，倒油，等油8分热时放入切好的猪耳朵，然后进行翻炒。

炒猪耳朵——需要准备的食材有：猪耳朵、生抽、蚝油、白砂糖、青椒、香葱、大蒜 之一步：处理食材。买回来的猪耳朵洗干净，香葱用水洗干净之后，切成葱花。大蒜去皮切成片状。青椒洗干净之后，斜切成段。分别放碗里，备用。

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