香煎莲藕肉丸子的做法大全,藕圆子怎么做好吃不腥

香煎耦合的做法步骤图,香煎耦合怎么做好吃

1、平底锅内放适量花生油，油热后全程保持小火，依次放入挂好面糊的藕饼。一面成型后翻面煎另一面。反复翻几次面，让每一面都能受热均匀。煎至两面金黄色。捞出控油。摆盘。趁热吃才香。香脆好吃的藕盒。

藕圆子怎么做好吃不腥

将鲜藕洗净，切成厚片，用工具擦成细丝，再将藕丝剁成末。注意剁藕时要保持一定的颗粒感，这样吃起来更有口感。 将猪肉馅放入碗中，加入葱姜末、料酒、生抽、淀粉等调料，用筷子顺时针搅拌至肉馅上劲。

炸藕圆子的家常做法解说如下将藕削皮洗净，在擦茸器上来回擦动，擦出藕茸，毕出水份。图3：将姜块也擦成茸。图4：两枚鸡蛋，取蛋清放入藕茸中搅拌均匀。材料原料藕、肉末、小葱、姜、鸡蛋。调料盐、白胡椒粉。

先准备一些葱姜水，姜丝，葱段放在碗中，倒出汁水，加入花椒八角小茴香，倒入开水放凉，再放冰箱冷冻成冰水。

步骤5，准备一个导热性比较好的深盘，将 *** 好的莲藕肉馅搓成大小均匀的丸子，摆放在盘里。水开放入蒸锅，中大火蒸12~15分钟，关火焖2分钟。丸子熟透即可出锅。

选择新鲜的猪肉，肥瘦适宜，剁成肉馅。磕入一个鸡蛋，一勺半盐、葱花姜末少许，用筷子朝着一个方向搅拌均匀上劲。

肴藕怎么做

1、将莲藕去皮，切成薄片。将莲藕片用清水洗净，沥干水分。腌制莲藕片 将莲藕片放入碗中，加入适量盐，搅拌均匀，腌制10分钟。将腌制好的莲藕片用清水冲洗干净，沥干水分。

2、做法：将猪肉切成细丝，加入细葱段用料酒、盐、酱油、生粉腌制五分钟。将藕洗净去皮，切成薄片。锅中倒入油，倒入肉丝中高温快炒，肉丝变色后倒入藕片加入适量盐，继续翻炒，炒到藕片变软后加水淀粉与水煮至收汁即可出锅。

3、主料：藕3节、糯米。辅料：红糖50克、红枣6颗、水适量、果酱。

4、莲藕的家常做法有很多种，以下是一些常见的做法： 莲藕排骨汤：这是一种非常受欢迎的家常菜肴，需要先把排骨放入热水中焯一下，以去除血水和杂质。

5、莲藕去皮洗净，切薄片泡入清水中，水里加入适量盐和白醋，以防莲藕变色。锅里加入适量水，放少许盐，白醋和食用油，煮开下藕片焯水两分钟。焯好水的藕片捞出过纯净水备用。

6、烤藕 烤藕是一道非常简单的菜肴，做法也非常简单。

莲藕肉末的做法大全

1、莲藕洗净去皮。切成薄片。肉末中放入料酒、盐、味精、糖、藕末。肉馅搅拌均匀备用。取一片切好的藕片，沾上干淀粉。放入肉馅。用一片盖在上面，做成藕合。藕合全都做好备用。

2、之上全部的食材和调味品都准备好以后，我们就开始准备制做这道好吃的肉末莲藕。

3、藕夹肉末的做法：莲藕去皮，肉剁成泥。肉泥里放葱末，鸡精，胡椒粉，盐搅拌均匀。莲藕切成3厘米一片。把藕片再从中间再切一刀，也就是半分开状态，注意底部不切断。平均分配一下肉泥。

4、藕和肉简单做法如下：先把炒菜用到的食物和调料都准备齐全。准备一块莲藕，两百克瘦猪肉，两根芹菜，一个干辣椒，十克料酒，十五克盐，二十克生抽，十克香油，三克糖，十克生粉，还有适量的葱，生姜，蒜瓣。

5、肉末藕夹的烹饪过程： 新鲜的藕洗净去头尾刮去表皮，切成片，2片一组末端相连。 将藕片 泡在清水里，防止氧化发黑。 葱姜洗净，葱切葱花，姜切末备用。

6、把藕用刀切成比较厚的藕片。把肉放进搅拌机里搅拌成肉泥，然后把盐、酱油、花生油和几份放进去拌匀待用，也可以用手把肉剁成肉泥。把肉泥放到莲藕片上，用两片做成“夹心饼”待用。

牛肉莲藕丸子的做法和配方窍门

牛肉800g，莲菜500g，鸡蛋2个，馒头1个，水淀粉50g，五香粉5g，黄酒20g，盐5g，糖3g，老抽5g。新鲜的牛肉，剁成肉馅。加入五香粉、黄酒、糖、盐、老抽搅拌均匀。

牛肉丸子的做法和配方如下：工具/材料：牛肉、洋葱、莲藕、五香粉、十三香、淀粉、姜、蒜、盐、酱油、料酒、调和油、沙拉酱。将牛肉清洗干净，然后将大块的牛肉切成小块儿，放入搅碎机里，将牛肉绞成细肉馅儿备用。

牛肉和肥猪肉切片，放入料理机，加入盐、姜丝、料酒。2 插上电源起动，绞打30秒左右。3 打好的牛肉盛出。4 准备一节莲藕。5 莲藕切细。6 拿一个大碗，加入莲藕、牛肉，再放入生粉、葱、白糖、味精拌匀。

之一：炸牛肉丸放莲藕，是确保丸子口感更好，嚼起来更脆。另外，莲藕有清热解毒的功效，可以调节体内的营养元素。

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