美国肉丸子的做法,软糯鲜美清蒸肉丸子的做法,看完学会了吗

做鲜香味美的豆腐丸子时,选老豆腐还是嫩豆腐呢?

1、准备好所需材料，豆腐更好用北豆腐，北豆腐就是老豆腐，面粉用普通的中筋面粉就可以，面粉和鸡蛋起到粘合的作用，可以让丸子不容易散开，炸出的丸子外焦里嫩。

软糯鲜美清蒸肉丸子的做法,看完学会了吗

炸肉丸子做得又滑又嫩的 *** 如下：花椒水：锅中加入一把花椒，一碗清水，小火煮两分钟，煮好后把花椒水倒入碗中，再加入一把葱姜，放凉后用手把它抓挤出葱姜汁水。

锅中添水，待水烧开后，放入盛有肉丸子的盘子，盖上锅盖，大火蒸10分钟7时间差不多后，取出捡去姜片，一个干净的小碗中，加上1小勺淀粉，用水调成水淀粉将蒸好的肉丸子的汤汁倒在锅中，加上淀粉水，煮至。

操作步骤如下：首先把猪绞肉放入盆中，加入盐后搅拌至有黏性。然后继续在猪肉中加入鸡精粉、细砂糖及鸡蛋一起拌匀，再将50毫升的水分成2次加入，一面加水一面搅拌至水分被肉吸收。

将肉馅做成肉丸子，蒸锅上蒸二十分钟取出。西蓝花切小朵，开水锅中放少许盐和食用油焯熟，摆盘即可。四喜丸子 食材：肉馅适量，葱一棵，姜一块，蒜两瓣，花王两颗，火腿一块，香菇两朵。

蒸锅烧开水后盘子入屉蒸15分钟一盘清蒸丸子就完成了 小贴士 打发蛋白霜替代生粉，可使肉丸更加滑嫰，口感丰富拌入蛋白霜后立即 *** 丸子并入锅蒸，不要搁置太久。

哪些食物滑嫩爽口,鲜香味美,简单营养,家中孩子特爱吃呢?

【清蒸土豆丝】提前准备去皮的马铃薯1个，先切成薄片，再切割成均匀的细条。放进水槽中泡3min，那样既可以除去马铃薯里边不必要的木薯淀粉，又能避免马铃薯空气氧化发黑。

香菇酿肉准备材料：平菇9朵，生猪肉150克，红萝卜40克，耗油10ML，米酒，食盐，白胡椒粉1克，生抽酱油10ML，玉米粉3克，海鲜酱油20ML方式：生猪肉，洗干净后剁碎猪肉泥。

比萨带有蔬菜水果及其乳酪，营养元素非常高，非常适合作为早饭过来吃。西蓝花披萨的做法：原材料：小麦面粉280克，发酵粉3克，平菇，圆葱，香肠，木薯淀粉，黑胡椒粉，西蓝花，食用橄榄油，番茄酱，马里苏拉奶酪。

苹果是秋天的重要新鲜水果之一，针对苹果的吃法，一般大家全是削皮后或清理干净立即服用，实际上，也可以把苹果烹饪入菜中再服用，因为他们能够带来不一样的味蕾感受。

之一道：【鲜虾白菜丝炒瘦肉】作法：1，把材料都备好：新鲜白菜，鲜虾和生猪肉各自放盆子里解除冻结2，白菜，炒一大盘有8片就够用，一片片从大白菜上掰下来，放在盆子里清理干净，控去水；3，解决大白菜。

撒尿牛肉丸的做法

把肉丸、香菇洗净。烧开水放入香菇，烧2分钟后到掉水，捞出香菇。烧开水，放牛肉丸烧5分钟。再放香菇烧7分钟。加入盐、味精(少放)，烧2分钟，倒入碗，即可饮用。

将方块仔细塞入牛丸。接著煮好一锅大骨高汤，将牛丸放入煮透。起锅后加入米线或是面条，不加也可以，光喝汤吃牛丸也行。

做法一：（1）撒尿牛丸、豆芽、葱。热油下豆芽和葱。（2）炒软、炒变色后，加水盖锅煮。煮20分钟，汤汁煮浓，将撒尿牛丸下锅煮。（3）将豆芽盛到小锅里，撒上蒜苗，浇汤，将撒尿牛丸放到最上面即可。

食材：撒尿牛丸10粒、油适量、盐适量、黄豆芽300克。准备好材料：撒尿牛丸、摘洗干净豆芽和葱。热油下豆芽和葱。炒软、炒变色后，加水盖锅煮。大约煮20分钟，汤汁煮浓，将撒尿牛丸下锅煮。

猪肉怎么打成肉泥做出丸子

1、做猪肉丸子做法步骤如下：大葱，姜，蒜切末放肉馅里。

2、家庭猪肉丸子的做法如下：猪肉买全瘦的，一般都是买前腿肉，把肉切成小块，把里面带筋膜的都去掉。猪肉切好之后放入冰箱冷冻两小时。把猪肉和冰水一起放入破壁机，打成肉泥。

3、做法：猪肉搅碎 将所有的主料调料混合均匀，放冰箱冷冻两小时。取适量（少量多次，不然搅不透），分七八次放入破壁机，按沙冰键，每次打两到三遍。全部取出，这时候肉已经很上劲了。肉泥的状态是这样的。

4、 *** 弹牙爽口的猪肉丸不需要添加剂。只需要配料里加入木薯粉，并且在做丸子前多摔打几次肉泥，就可以实现又弹牙又爽口，非常好吃。

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