猪肉丸子的浇汁做法视频莲藕猪肉丸子的做法

今天阿莫来给大家分享一些关于猪肉丸子的浇汁做法视频莲藕猪肉丸子的做法方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

1、原料：猪前夹肉、莲藕、葱、姜、大蒜、盐、料酒、白胡椒粉、五香粉、花椒面、酱油、玉米淀粉。买了一块新鲜的前夹肉，肉要稍微瘦一些反复把它清洗干净。莲藕去皮，剁成小丁。再把葱姜蒜剁成小丁。

2、准备3勺玉米淀粉，加入适量水，搅拌成糊状水淀粉，分3次加入肉馅中，加入藕碎，倒少许香油，搅拌均匀。手抓肉馅，用虎口挤压出丸子。锅里油温烧至五成热，下入丸子炸。刚下入时，不要翻动，定型后再轻微翻动。

3、制作方法（１）藕去皮洗净切成末，姜洗净切末备用。（２）将藕末、姜末加豆粉、精盐、味精和少许白糖，加少许清水搅拌均匀，搓成约１５克的小丸子，滚上干豆粉。（３）炒锅上火，放入豆油，用温油将丸子炸熟，即可食用。

4、做法一，莲藕猪肉丸子材料莲藕200克，肉泥200克，葱姜、五香粉、淀粉、油、盐、酱油、鸡精适量。做法莲藕洗净切碎。把莲藕、肉泥、葱姜末、五香粉、酱油、鸡精、盐、淀粉搅拌均匀。

5、把肉藕泥搞成丸子状，锅中下花生油，放多一点，把油烧至七成热，再把弄好的丸子一个一个放进去炸，锅中留少许油，倒入提前准备好的蒜末，把它爆香，打开锅盖，再倒入点水淀粉，搅拌均匀，待汁浓稠就可以出锅了。

6、莲藕肉丸子的做法步骤space点击查看大图请点击输入图片描述准备好食材：猪肉馅儿500克、莲藕400克、葱、姜、生抽、油膏、盐、自制味精、香油（忘了拍进去。

如何做,家常猪肉丸子汤的做法大全视频

首先，在猪肉馅中加入少量盐、糖、鸡精、料酒、胡椒粉、淀粉和菜籽油，用手充分揉匀，至肉馅粘稠而有一定弹性。然后，取适量肉馅，用手搓成大小均匀的圆形丸子，备用。

做法：事先准备：烧锅清水，待水即开还末开时，用勺子挖适量肉末（做珍珠丸子剩下的肉末），做成圆形，入锅中，轻轻搅动，肉丸变色漂动时捞出。

准备好所有材料，将猪肉馅放入碗中，加入适量的盐和葱花，搅拌均匀。将粉丝泡软，用剪刀剪成小段备用。打入一个鸡蛋，搅拌均匀。把肉馅揉成小丸子，大小适中。锅中加入清水，大火烧开。

猪肉丸子汤的家常做法如下：首先准备五花肉200克，剁成肉末。生姜一块，切成姜末，和肉末放在一个盘中，放入食盐2克，鸡粉1克，胡椒粉1克，淋上料酒10克，料酒可以减少肉的腥味。

猪肉丸子的做法

1、做法如下：食材：猪肉、鸡蛋、葱、白、姜、味极鲜（生抽）、料酒、白胡椒粉、耗油、盐。市场买的前肘肉，八分瘦肉二分肥肉，绞成肉馅，或者你对卖肉的人说一下，用来做什么，偏肥还是偏瘦。

2、做猪肉丸子做法步骤如下：大葱，姜，蒜切末放肉馅里。

3、我真的好喜欢吃猪肉丸子，但是外面卖的用料好坏难以保证，特别是新鲜度。

肉丸子汤汁怎么调

1、步骤猪肉搅碎，三片生姜切末，打入鸡蛋，加入生抽、料酒、胡椒粉搅拌均匀。步骤胡萝卜、土豆切小块，香菇对半切，葱切小段备用。

2、调馅的时候，可以用花椒水来调馅，这样做出来的猪肉丸子更香，调馅的时候可以加入鸡蛋清，这样做出来的猪肉丸子细腻滑嫩，口感更好更香。

3、倒入刚才准备的煮肉丸子的汤，倒入木耳，煮一分钟左右。放入肉丸，小火煮约2分钟左右，倒入小米椒。然后加入食盐2克（两勺），鸡粉2克，胡椒粉2克，搅动汤汁化开调料。

4、所以，在这个季节一定要补充充足的水分，多喝水，多喝汤，多吃蔬菜，多吃水果等等都是很不错的补水方法。

5、第一步碗中放入鸡蛋、姜葱末、淀粉、胡椒粉、香芹末、料酒、生抽与肉糜拌匀。用手挤成肉丸子，放入开水中。等待浮起来，捞起放一旁备用。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助

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