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三文鱼怎么炒的做法

1、油温七成热时，把鱼肉丁倒入锅内过油后捞出。再在炒锅内留少许色拉油，油热后加入葱姜蒜末、鱼丁、荠兰、香菇、盐爆炒两分钟，最后勾芡加少许味精即可出锅。

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1、三文鱼做菜的方法：香煎三文鱼 材料 三文鱼400克，姜适量，葱适量，蒜适量，红葱头适量，盐适量，黑椒粉适量，白葡萄酒适量 做法 将三文鱼切成块，用姜、葱、蒜、红葱头、盐、黑椒粉、白葡萄酒腌制一下。

2、做法：薯片垫底，中间夹广东泡菜、白蜇头丝，上面摆放新鲜的三文鱼片。吃法：将薯片、三文鱼等一同入口而食。用广东泡菜来拌三文鱼可以提高三文鱼的鲜美口味，薯片和蜇头的酥脆与三文鱼的软绵搭配在一起，口感更好。

3、做法一：辣子三文鱼 原料：三文鱼 调料：干辣椒、花椒、葱段、姜片、蒜片、盐、味精、醋、淀粉各适量 制作：三文鱼切成大丁，粘淀粉用六成热油炸成表皮酥脆出锅。

4、做法： 三文鱼清洗干净、沥干备用。 用盐、胡椒粉和食用油将三文鱼腌15分钟。 在三文鱼的鱼肉上裹上少许生粉。 锅里倒油，一点点油，下锅煎至表面金黄时候改成中小火。

5、三文鱼做法如下：材料：菠萝1个，三文鱼50克，米饭1小碗，洋葱半个，鸡蛋1个，少量的毛豆和蟹味菇。

东北鳕鱼做法

1、做法一材料鳕鱼胡萝卜青椒葱姜蒜高汤白糖盐味精水淀粉味精番茄酱做法将鳕鱼过油，炸至金黄色取出，胡萝卜青椒切丝将锅内放少许油，将鲜族辣椒酱炒出红油，倒入鳕鱼，放入葱姜蒜，加入。

2、把一碗干淀粉放在一个小盆里面。鳕鱼沾好淀粉摆在盘里等下锅炸 锅里放到可以末锅鱼的油。冒泡的时候一次少量下鳕鱼。炸制金黄捞出。由于我家吃的是玉米油所以我的不金黄哈哈 炸一遍后锅里的油大火在炸第二遍。

3、步骤 首先将鳕鱼切块，水豆腐切块，姜切成姜米、葱白切碎、蒜子切成蒜米，朝天椒切节。将鸡蛋磕入碗中，搅打至蛋液蓬松。锅中倒入油，将鳕鱼均匀地裹上鸡蛋液，逐个下锅，煎至金黄色后捞出。

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