豆干蒸肉丸子的做法,油炸糯米圆子怎么做

用猪肉做的美食

红烧肉一说起猪肉，首先想到的肯定就是香喷喷的红烧肉了。红烧肉作为逢年过节宴请宾客必不可少的菜肴，那是一定要学会的。

油炸糯米圆子怎么做

步骤1 一半糯米粉加入适量水和成粉团再搓成小圆子，另一半糯米粉拌入火龙果汁也同样搓成小圆子。步骤2 起油锅，油温不要太高，不然会糊，中火，倒入小圆子炸，外表有点酥状就可以出锅沥油了。

糯米洗净，煮熟，五花肉切成粒，腊肉蒸熟后也切成粒。煮好的糯米饭放入盘中，加入腊肉粒，五花肉粒、姜米和调味品拌匀，搓成圆子，放入七成热的油中炸成呈金黄色即成。特别提示：糯米饭要煮得稍软。

搅匀后用手揉成糯米团，揉到不粘手就可以了。接着把糯米团搓成一个个汤圆大小的丸子。锅里倒入适量的油，油温微热放入糯米丸子下锅炸，因为糯米丸子很容易爆开，所以一定要低油温下入丸子。

炸糯米圆子的家常做法步骤如下：材料：糯米500克，五花肉、腊肉。调味料：精盐、味精、酱油、胡椒粉、生姜。糯米洗净，煮熟，五花肉切成粒，腊肉蒸熟后也切成粒。

注意2点： 盐加在酱油里，混在米中好搅拌 边加酱油边尝味道，建议尝起来偏淡，因为后期加热炸的时候会变咸。

油炸糯米丸子的做法 准备好糯米粉、白砂糖、面包糠。倒入糯米粉和白砂糖然后加入适量温水和面。面粉和好后揉面搓成条，然后再分成一小块的，用双手搓圆后再放入面包糠里裹匀。丸子搓圆后裹上面包糠放着也不容易变形。

皮圆子的做法

1、≮美食做法≯ 将柿子椒洗净去蒂，切成边长为1厘米的菱形块。葱、姜切成末。将肥三瘦七的猪肉剁成肉馅，加入鸡蛋、盐，1克，酱油2克、料酒，1克、淀粉3克，顺时针方向不停搅动，均匀后各用。

2、圆子具体做法如下：泰兴圆子的皮子不是全糯米粉做的，一半是粘粉（也就是糯米粉），一般是江粉（是米粉，就是大米磨得粉)，混起来，用开水和面，只要是做圆子扁团累得食物一定要开水和面。

3、首先，我们需要准备食材。肉圆子的馅料可以选用猪肉、牛肉、羊肉等。

4、首先要准备好肥膘肉，这是面圆子的重要材料。我这是取自五花肉皮下，瘦肉上面的那块，这块肥肉最嫩。面粉150克加入清水300克，晃一晃，静置10分钟，为了让水吃进，不产生面疙瘩。

猪血丸子制作过程及配料比例

主料：豆腐500g、猪血300g、五花肉500g。辅料：葱适量、盐适量、胡椒粉适量、蒜适量、姜适量。五花肉剁成肉末。新出炉的豆腐哦，切块。豆腐和五花肉放盆里，豆腐用手捏碎。加入新鲜的猪血。

炒猪血丸子的做法 用清水把表面稍搓洗一下，然后一整个放水里煮开，煮个三分钟就好。煮好后切开切成片。请点击输入图片描述 大蒜切碎末，青椒切丝，大葱切丝。

各式原材料准备猪血丸子洗干净切片，红辣椒蒜苗切段备用 2锅烧热放油，下入猪血丸子，小火煸炒至两面略带金黄，把猪血丸子拨至一旁，下入辣椒，蒜苗翻炒几下，放一点食盐在配料上，翻炒几下就可以混合一起炒。

猪血丸子一个，青椒4个配料：剁辣椒15克，黑豆豉8克，香葱1根，芹菜1根，生抽酱油10ML，鸡粉1克，食用油20ML具体做法：1：各式原材料准备。2：猪血丸子洗净后切片。3：青椒切块，香葱，芹菜切段。

先将豆腐放筐内滤水，把猪肉切碎、鸡蛋煮熟。将豆腐揉成糊状，加入肉末、猪血(留250克上色用)、食盐、辣椒粉，搅拌均匀。把拌好配料的豆腐糊分成16等分，捏成坨，每份包入一个去壳的熟鸡蛋，搓成圆球状。

猪血丸子的做法：原料：细嫩优质稍干一点的豆腐用手捻碎 新鲜没有凝固的猪血 五花肉切丁 适量橙皮和盐 将原料和匀，为不粘手的面团状。可根据个人口味添加辣椒、五香粉等配料。

四喜丸子的家常做法

四喜丸子的家常做法是将肉糜放入大碗中，加入盐、酱油、料酒、淀粉，搅拌均匀。把胡萝卜、香菇、豆腐干分别切成小丁，大葱和姜切末，与肉糜拌匀。把面粉、鸡蛋和清汤搅拌均匀，成为糊状备用。

碗中倒入肉馅，加料酒、老抽、生抽、香油、食盐和香菇丁。打入鸡蛋，加入淀粉，搅拌均匀。肉馅搅打上劲，腌制30分钟。腌好的肉馅团成圆状，沾一层淀粉。起锅烧油，油温热至七成放入肉丸。

碗内放肉丁、南荠丁、玉兰片丁、葱姜末、酱油15克，精盐5克，绍酒5克搅拌均匀，用手团成4个大丸子；鸡蛋清、精盐、湿淀粉35克放在另一碗内调成蛋糊待用。

四喜丸子的话油温很重要，做法一 食材准备 材料：猪肉馅500克，油菜50克，胡萝卜25克，香葱1棵，生姜1小块，淀粉适量。调料：食用油60克，酱油2大匙，料酒1大匙，胡椒粉1小匙。

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