肉丸子怎么做好吃,冬瓜肉丸子的家常做法(蒸肉丸子冬瓜的做法)

肉丸子怎么做好吃,冬瓜肉丸子的家常做法

首先，将猪肉剁成细碎的肉沫，加入适量的葱姜蒜末、盐和调料搅拌均匀，放入冰箱冷藏备用。接下来，将冬瓜切成小丁，入锅焯水煮熟备用。然后，将猪肉馅搓成大小适中的丸子状，放入煮熟的冬瓜丁中煮熟即可。

冬瓜蒸肉丸怎么做?

1、[猪肉]腌冬瓜蒸肉丸的家常做法 材料 绞肉1盒、葱1-2根、红萝卜末适量、腌冬瓜250-300克、腌冬瓜的汤汁适量、酱油少许(约1小匙)、味淋少许(约1小匙)。做法步骤 （1）绞肉、红萝卜丁、葱白切珠、腌冬瓜切小丁。

2、先将葱、姜分别去皮、洗净，均切成末备用；将猪肉剁碎，放入碗内，加入盐少许、味精半份、葱姜末，加适量水调成黏糊状，最后加入水淀粉拌匀备用；冬瓜去皮、去瓤、切块，待用。

3、锅中烧水，水烧开以后放入准备好的丸子， 中火蒸15分钟 就可以了。准备小料：切点 蒜末、红椒粒 备用。另外准备一个小碗，倒入 生抽10克 ， 老抽2克 ，倒入刚刚 腌出来的冬瓜水 ，再 倒入一点水淀粉 搅拌均匀备用。

4、红烧冬瓜的做法：热锅热油下冬瓜块煎至四面略金黄，放入盐、适量生抽、老抽。加水炒匀后盖上锅盖，焖煮至冬瓜熟透。加蚝油、鸡精，大火收汁，起锅撒上葱花。汁不要收得太干。

5、主料 猪肉馅200克 辅料 冬瓜 1小块 胡萝卜 适量 地瓜粉 1勺 调料 食盐 适量 鸡精 少许 料酒 适量 蚝油 适量 鸡蛋清 2/3个 白糖 1克 素蒸肉丸的做法 将所有材料倒入一盆内。

东瓜肉丸子怎么做

先将葱、姜分别去皮、洗净，均切成末备用；将猪肉剁碎，放入碗内，加入盐少许、味精半份、葱姜末，加适量水调成黏糊状，最后加入水淀粉拌匀备用；冬瓜去皮、去瓤、切块，待用。

冬瓜丸子需要捏丸子，然后加水中火煮10分钟，就可以完成了。猪肉馅（要有肥有瘦的）、冬瓜、淀粉、生抽、绍兴酒、葱末、蒜片、姜片、盐、鸡精少许。菜品特色烹饪简单做法猪肉馅加淀粉、生抽、盐、绍兴酒和匀。

肉馅放入所以辅料搅拌均匀。请点击输入图片描述 2 加入葱姜继续搅拌后 腌制15分钟，让肉进味。请点击输入图片描述 3 腌制好后，搅打肉馅，一点一点的加清水使肉馅上劲。

接着，在锅中加1000克清水，开小火。将腌好的肉馅，用手挤成10克左右的小丸子，依次放入锅中。然后大火烧开，捞出丸子。然后，留下刚刚煮肉丸子的原汤，再下入切好的冬瓜，大火烧开。

冬瓜丸子汤的制作步骤 食材：400g冬瓜、80g肉沫、适量油、适量盐、3个香菇、30g红萝卜、20g芹菜、2片姜。

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