第一种方法:最简单有效,就是在馒头胚底部抹上一层食用油,这样蒸出来的馒头底部完好无损,这也是我经常用到的方法。
1、蒸馒头和剩菜用的。一片圆圆的上面有很多小孔的厨具叫笼布。就只是很薄的一片,放在锅里就可以放东西上去蒸了。
2、能。在蒸东西的时候,肯定是要用到盖帘的,只要保持盖帘的干净卫生就可以放在锅里蒸。
3、包子皮里放上馅料,顺着边捏紧,包子做好了放到盖帘上,盖上湿布进行二次发酵成2倍大。蒸锅里加入冷水,篦子上抹油防粘,把包子放上,大火蒸25分钟,焖2分钟出锅。
4、坐上蒸_撒上一层大芸豆,见上来气了,开始撒上一层净糯米粉,加盖蒸一会儿,看见窜上气来了,再撒上一层提前拌好料的糯米粉,加盖再蒸一会儿,反复撒粉加盖,到最后一层时撒净糯米粉,盖上锅盖蒸30分钟即可。
5、将蒸锅*层的锅里装一部分水,放到火上,待水烧开。再将八宝饭放在蒸格上,盖上盖子,蒸20分钟。熟了就好。使用时注意安全。
6、水不能过多,攥在手中不能成团。取蒸锅加入尽量多的水,蒸帘铺上帘布,撒满一层提前煮好的芸豆。蒸锅大火加热,待热气上来开始薄薄的一层一层的往上撒兑好浆的面粉。
1、你没有蒸笼加热馒头的方法有好多种,*、最省事的是甪微波炉加热1分钟,在微波炉加热之前,需要把馒头上洒点水,再放入微波炉加热,还有一个省事的方法是,煮饭的时候,等饭快要熟时,放在饭后面汽一下也可以。
2、在馒头的底部分别竖着插入三根牙签,形成一个三角形后,将馒头放入装有清水的锅中,即可正常加热。在电饭煲中加入清水并烧开,将馒用碗装着,放进电饭煲,加热8至10分钟即可。
3、微波炉加热法:这个是最快的、最省事的加热馒头包子方法,缺点就是稍不留神就会把馒头加热成外面软里面硬的实心馒头,尤其是放凉之后,掰都掰不开,硬得像石头。
4、在炒锅里加入一丢丢水,中间,嗯,就是比较吐出来的那部分放上馒头,开小火慢慢,盖上锅盖焖,把水烧干后,馒头基本上也差不多热啦,如果没热透的话,可以加水继续焖,热出来的馒头和蒸出来的一样软和哦。
1、没有笼布可使用蔬菜叶,像竹叶、大白菜、生菜等叶子面积比较大的叶子代替。还可以购买食品级的硅胶垫,这种硅胶垫是专门用来蒸包子使用的,切记一定是要食品级的材质。
2、用玉米皮代替屉布,山东地区,传统上就是用玉米皮垫底蒸馒头。可以用新鲜的蔬菜叶子代替,例如:大白菜叶子、油菜叶、生菜叶子或是芥蓝菜叶子都可以,绿色又健康,还增加了营养。
3、可以代替蒸屉布的物品有很多,比如有油纸、硅胶垫、藤条蒸笼垫等,只要是具有耐高温、防粘粘和安全性高的物品都可以用来代替。除此之外还可以使用玉米叶、粽叶来代替。
4、用蒸笼草垫,土产商店或者餐具店有买的。用玉米皮代替屉布,我国山东地区,传统上就是用玉米皮垫底蒸馒头。
5、蒸笼布主要是用来防止馒头在蒸制的时候出现粘结的现象,所以只要是能够防止馒头粘结的物品都是可以用来代替蒸笼布的。 一般可以使用烘焙纸,因为其表面具有丰富的植物硅油,其防粘性是十分的好的,所以可以使用烘焙纸。
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