凯里白酸汤做什么好吃(酸汤做什么*吃家常菜)

凯里白酸汤做什么好吃

1、麻辣凉拌鱼。雷山县苗家的酸汤鱼，又名凉拌麻辣鱼、鱼剁辣子、苗鱼。用白菜、青菜等鲜菜合煮于酸汤中，水沸即可食用。

酸汤牛蛙!真的又嫩又滑好好吃好下饭啊

食材：牛蛙5只，金针菇，莴笋，鲜藤椒，大蒜，小米辣椒，葱花，家乐酸汤肥牛汤料一包 做法：牛蛙放料酒，黑胡椒，胡椒粉玉米淀粉，抓均匀腌制15分钟。

准备好泡椒调料包，牛蛙洗好切块。打开调料包（海底捞泡椒调料包超市有卖），里面有一袋调料汁，一袋干粉，把白色的粉拌在牛蛙里腌制半小时。接着准备好大蒜苗，洗干净切断。然后锅里加600毫升水煮开。

酸汤牛蛙做法：牛蛙先用清水冲洗干净，多冲洗几遍，去除残留的血水和杂质，沥干水分装入碗中备用。

家常酸汤怎么做

1、家庭版酸辣汤做法：首先准备1个西红柿、一个嫩豆腐、5朵香菇、100g瘦肉或者火腿、8朵木耳、少许的金针菇、2个鸡蛋、2根香菜或者小葱、水淀粉（3勺淀粉半碗水）、适量的盐、鸡精、辣椒粉、老抽、生抽、白胡椒粉、醋。

2、食材切配：小葱一小把切成葱花，大蒜2瓣切末，香菜切小段，紫菜撕小块备用。要点：葱花可稍微多，其它的比例1：1即可。激发香味：把以上切好的配料和虾皮放入碗中，加入一汤匙辣椒面，半汤匙的熟白芝麻备用。

3、今天要教大家做的这款酸汤鱼是用巴沙鱼做的，本来是想买龙利鱼的，结果超市没货，就买了巴沙鱼，巴沙鱼是一种淡水鱼，它的肉质细嫩、味道鲜美、营养丰富，价格比龙利鱼便宜一些，这款鱼因为没有鱼刺和骨头，非常适合老人和孩子食用。

4、家常酸汤牛肉的简单做法如下：主料：番茄、牛里脊。辅料：姜片、蒜苗、小葱、香芹、雷山鱼酱酸、水、盐、橄榄油、各种蘑菇。工具：碗、锅、刀、砧板。番茄去皮切块备用。鲜姜切片。牛里脊切片。姜片煸出香味。

5、备菜：青菜、金针菇去头洗净，牛肉切薄片，姜蒜切丁，再切点蒜末和葱花，莴笋切丝或片，小米辣、干辣椒段、葱花切段，粉条提前泡好。

6、内脂豆腐切细丝下入锅里汆烫一下捞出。锅中加食用油，下入小葱花煸香。添加适量热水，水开后下入全部食材。这时开始调味，精盐适量，一品鲜酱油，陈醋二大匙，适量胡椒粉，鸡精。

酸汤猪脚的做法最正宗的做法

猪脚洗干净后剁成块，放入锅中加水没过猪脚2公分。加入料酒，盖上盖子煮至沸腾，用勺子捞出洗净浮沫，重新换锅水，小火煮肉软烂为止。大葱切段，番茄切块，姜蒜切片，酸菜切段，干辣椒切段备用。

酸汤脆皮猪脚的做法 步骤1 将洗净的猪脚放入压力锅，放水淹过猪脚，加老姜，料酒压制15分钟。步骤2 取出后，用小刀或钉子在猪皮上面插小孔 步骤3 油锅烧至7-8成热，放入猪脚炸，直到皮变硬为止。

酸汤猪脚的做法最正宗的做法具体步骤如下：主料：新鲜猪脚、酸菜 辅料：料酒、2勺盐、少许姜、1小块番茄、1个大葱、1根干花椒、10余粒干辣椒、4-5个大蒜2瓣、白糖、半小勺 准备好需要的食材，把猪脚砍块。

酸汤猪脚的做法步骤：将买回来的猪蹄洗干净凉水上锅烧开，去除血沫。然后放凉水中拔凉控水备用。锅中油烧热，放入猪蹄煸炒。大约炒一两分钟左右。然后放入老抽生抽和陈醋，和猪蹄充分拌匀翻炒。

酸汤猪脚的做法 酸笋切丝西红柿切片，酸泡椒切3厘米段 煮脚冷水下锅飞水一下捞起备用。把酸笋放到不放油的锅里炒干水份成起备用。锅里放油炒酸泡椒，炒的时候用锅铲压一下泡椒炒出红油加入酸笋姜片加一起炒。

吃一次就上瘾的酸汤水饺

最终将蒸熟的饺子捞入酸汤汁中，红彤彤，热乎乎的一小碗，喝一口酸，辣，烫，鲜，正宗的陕西酸汤水饺就搞好。喜爱吃辣椒的得用炸好的油辣子，酸汤味儿正宗。油泼辣子一大勺，提议再加上一勺炒出香味的芝麻。

取西安大王熏醋400克，加水100克，红10克放入锅里大火烧开，转小火并加入香辛料5克，熬煮半小时滤出汁既可。

酸汤水饺。蒜末，白芝麻，辣椒粉（或辣椒面)，葱花；淋上热油，半勺盐，半勺糖，两勺生抽，一勺蚝油，一勺醋（根据自己吃醋的量放就行)搅拌均匀，水开放入饺子煮熟，盛入水饺汤，倒入煮好的饺子拌匀即可。蒜叶炒肉卷。

超浓的韩式番茄酸汤水饺巨好吃 食材：洋葱、西红柿、水饺。水饺煮至7-8分熟，洋葱炒断生，加西红柿炒出汁，加一碗清水，韩式辣酱2勺，番茄酱2勺，蚝油1勺，生抽1勺，牛肉粉1勺，加入饺子煮熟收汁，撒葱花芝麻出锅。

酸汤美食都有些什么?最为*的酸汤美食是什么?

1、河南特色美食酸汤小酥肉，具有独特的风味和丰富的营养价值，深受当地人喜爱。酸汤小酥肉是河南省的传统名菜之一，属于豫菜系。它是以猪肉为主料，通过精心烹制，搭配独特的酸汤，形成一道美味可口的佳肴。

2、酸汤美食都有酸辣汤。黔东南黔东南苗族侗族自治州有一句名言： “如果你三天不吃酸，走路去打捞，然后跳起来。”。酸汤鱼在 Qiandongnan 各县市和各族人民，尤其是凯里自治州，都很受欢迎，因此统称为凯里酸汤鱼。

3、第一段：凯里酸汤是贵州麻辣火锅中的一种经典汤底，以其独具匠心的酸辣口味而深受消费者喜爱。相较于其他麻辣火锅汤底，凯里酸汤不仅口感独特，而且营养价值丰富。

4、”当地人最喜欢吃的，就是当地的特色饮食，其实就是饮食文化。印象中，给我推荐得最多的是酸汤系列，比如铜仁的酸汤牛肉、镇远古镇的酸汤鱼、正安的酸汤火锅。上次去肇兴侗寨，住佳伟精品酒店。

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