木耳炒肉丸子的做法(木耳辣椒芹菜肉丸子的做法)

木耳炒肉丸子的做法

准备干货 木耳和腐竹用温开水泡软。切小件。肉丸子对边切开。香葱切段。热锅放油，爆香葱段。下肉丸子爆香。再放木耳翻炒。倒入腐竹翻炒。最后倒点蚝油.拌炒均匀，就可以上碟了。

肉丸子的做法?

做法如下：食材：猪肉、鸡蛋、葱、白、姜、味极鲜（生抽）、料酒、白胡椒粉、耗油、盐。市场买的前肘肉，八分瘦肉二分肥肉，绞成肉馅，或者你对卖肉的人说一下，用来做什么，偏肥还是偏瘦。

先把生姜、葱、切碎备用。将买的肉末加入生姜、葱碎中。再用刀继续剁成泥。把馒头放水里泡下。等馒头把水分都吸收了即可。泡好的吸水馒头放入剁好的肉末中，加盐、味精、料酒、生粉、鸡蛋。

肉丸子是一道非常美味和喜庆的硬菜，也是逢年过节的居家必备的菜品。好吃的丸子不仅食材的选择讲究，制作的方法也是非常讲究。下面就和大家分享肉丸子的做法。 食材选择： 五花肉，鸡蛋，葱姜蒜，马蹄，食盐，胡椒粉，蚝油，料酒，玉米淀粉等。

木耳香芹炒肉末的做法,木耳香芹炒肉末怎么做

芹菜木耳炒肉的做法 芹菜洗净，切成1寸长的段，备用。木耳提前一条泡好，洗干净。洗时注意把木耳根部残留的木屑剪掉，并淘干净包裹的泥沙。

洗净的芹菜切成段。2 木耳洗净，控干水备用。3 点火，往锅里倒入少许油。4 加入瘦肉片、姜、葱翻炒。5 瘦肉炒变色，一同加入芹菜、木耳翻炒。6 倒入酱油。7 加入盐快速翻炒，炒至断生，加入水淀粉翻炒。

芹菜洗净切段，葱切末，木耳清水浸泡备用。猪肉切片，加入料酒，生抽，拌均匀备用。因为买的是无根蒂木耳，泡发好后直接洗净，切丝，备用。锅中水烧开放入芹菜绰烫过凉。

做法 芹菜洗干净，切斜片，肉切小片，用料酒，酱油，少量盐搅拌均匀，腌3-5分钟。 木耳泡发 ，去蒂切片。 坐锅热油，放入蒜末爆香，爆炒肉片。 炒好的肉片。

芹菜，木耳，胡萝卜飞水备用。牛肉用适量的油盐糖豆粉酱油腌制备用。锅里下油，加入芹菜，木耳，胡萝卜翻炒。加入适量的盐和糖，翻炒均匀。装起备用。锅里下油，加入牛肉翻炒。加入适量的水，煮牛肉。

香芹炒肉的做法：食材准备：香芹 1把、里脊肉 300克、蒜 3-4瓣、小米辣 3-4个、料酒 2勺、生抽 2勺、老抽 1勺、淀粉 1勺、盐适量。

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