发面用不完是可以放进冰箱保存的,需要在外面用一层保鲜膜,利于保存。发面只要释放的时间不长,第二天只需拿出来再醒醒一下面就好了,存放时候只要在上面盖一层湿布就没有什么问题。
青菜洗净取菜叶,沸水中倒几滴油,放入青菜叶立即关火,翻面变软捞出。胡萝卜切片切丝切细再剁碎,青菜剁细。温水中放8克糖,3克酵母,酵母很快化开。
第九步:把切好的剂子放入打湿的笼布中,二次醒发至体积明显变大、手指按压轻松回弹;然后开火,上气计时蒸15分钟焖3分钟即可出锅。五彩蔬菜馒头就做好了。制作关键点:和面的时候加入少许小苏打,可以防止蒸好后变色。
蔬菜馒头 食材准备:普通面粉170g,鸡蛋1个,胡萝卜15g,菠菜叶30g,酵母2g。详细步骤:菠菜焯水后和胡萝卜分别切碎。碗里打入鸡蛋、酵母、20g清水、菠菜碎和胡萝卜碎,充分搅拌均匀。
使用辅助模具,切割面饼,制成蛋糕型。随意设计装饰,可以制玫瑰花馒头。(五个小剂子擀开,累加后如图卷入“花芯”。)卷成筒子后,对半切开,可以制成两朵玫瑰花。
做法:将鸡蛋的蛋黄与蛋清分离;蛋黄中加入60克左右的砂糖,4-5勺的牛奶。用打蛋器打散搅匀;(加太多牛奶会很稀,不容易熟。
卷成筒子后,对半切开,可以制成两朵玫瑰花。请点击输入图片描述 打开“花瓣”,用剪刀修剪一下“花瓣”使其生动。请点击输入图片描述 由于这个“馒头蛋糕”厚度比较高,所以必须蒸30~35分钟的时间。
主料 蛋糕 1块 面粉 适量 油 少许 水 适量 酵母 4克 辅料 红糖 适量 肉松 适量 步骤 蛋糕加油捣碎。加面粉,酵母,糖。加水搅成团,放温水发酵。包入馅,上锅蒸。蒸熟。
中筋面粉140克 水67克 酵母4克 白糖5克 橄榄油2克 红曲粉0.5克 菠菜粉5克 豆沙馅75克 蛋糕馒头的好吃做法 面粉和水提前放入冰箱冷藏一个小时,取出,碗里放入水,酵母,白糖搅拌均匀倒入面粉里。
1、做南瓜馒头的详细方法如下 原料:面粉、南瓜、白糖、酵母。做法步骤:第1步、南瓜洗净切块,放锅中蒸熟。第2步、蒸熟后的南瓜,趁热加入白糖拌匀压成泥。第3步、酵母用温水调匀静置五分钟。
2、南瓜馒头(零失败)的做法 老南瓜去皮切片蒸熟,戴手套抓成泥。酵母先少量温水化开,所有材料一齐放入盆中,搅拌成絮状,开始揉面。揉到三光,面光、手光、盆光,盖上保鲜膜开始一发。
3、布丁狗南瓜馒头 食材:中筋面粉200g、南瓜泥120g、细砂糖20g、玉米油6g、酵母粉2g、可可粉2g 做法: 取一块甜甜老南瓜切片蒸熟,再用料理机打成细腻的南瓜泥。
4、南瓜馒头的做法用料:中筋面粉 500克、南瓜 300克、酵母 5克。辅料:砂糖 30克、黄油 20克(猪油)。步骤:请点击输入图片描述 南瓜去皮,切块蒸熟。请点击输入图片描述 用料理机打成南瓜泥。
首先,将黄瓜去皮,切成小块或者用刨子将黄瓜刨成细条,再用盐水和蒸煮水焯一下,使它更加爽脆。接下来,您可以将焯好的黄瓜条用刀切成细碎的丁,以便于包子的包制。
做法:这种短粗的土黄瓜是本地黄瓜,看相不是很好,但水分多又清甜,好吃,价格也很便宜,十块钱四斤,炒、烧、凉拌,怎么做都好吃。黑木耳用清水泡开,尾端比较硬的部分去掉,洗干净晾干水分,切细丝备用。
家里只有高粉了,高粉做包子也不错,温水,酵母,少量白糖,主要为了发面用,不要加太多,口感不会有甜味,混合以后和面,面一定揉光滑。然后发酵。
包黄瓜素馅饺子的做法如下:主料:黄瓜、木耳、鸡蛋、面粉。辅料:13香、盐、鸡精、生抽、盐、食用油。首先我们先将洗净的黄瓜擦成丝,再加入3克盐,搅拌均匀再腌制十分钟。
步骤:豆腐切成小丁。平底锅放少量油,将豆腐丁放入。中小火将豆腐煎至表皮变硬变金黄。倒入烤肉酱(或甜面酱)和蚝油,炒匀。盛出晾凉后加入黄瓜丁拌匀。
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