减肥期怎么炒西葫芦鸡蛋,炒西葫芦的不同做法

西葫芦炒蛋怎么炒

1、西葫芦洗净，切片。火腿切片。鸡蛋洗净蛋壳，磕入碗中打散，放少许黄酒、清水搅拌均匀。起油锅，倒入蛋液炒熟，装盘。另起油锅，撒适量盐，放入西葫芦翻炒。

炒西葫芦的不同做法

西葫芦洗干净不去皮，切滚刀块。青椒，小米椒切斜段。锅内烧油，把麻椒下锅炸至出麻香味捞出去不要，葱花爆香。西葫芦、辣椒下锅翻炒。调入半勺白糖，一勺生抽，炒到西葫芦断生淋入水淀粉勾芡。

西葫芦炒鸡蛋 西葫芦洗净，去掉头尾，切片，鸡蛋磕入碗中，加入盐半勺打散。锅中倒入适量油，油温烧至6成热，放入蛋液快速滑散，盛出待用。

西葫芦的十种家常做法：清炒葫芦瓜片、西葫芦炒南瓜子、凉拌西葫芦丝、素丁炒西葫芦、酸辣西葫芦、茄汁小瓜、甜沙司菇芦、西葫芦饼、西葫芦炒面、大酱汤。

西葫芦一个，清洗干净。切成片备用。葱切好，大蒜切末，辣椒洗干净。这里的蒜末是最后出锅的时候用。炒锅倒油烧热后放入干红辣椒和花椒炒香后放入葱。然后放入西葫芦翻炒。

西葫芦炒鸡蛋味道很鲜,西葫芦需要去皮吗?

西葫芦条发软变色快成熟时，将提前炒好的鸡蛋块倒入锅中，快速进行翻炒均匀，而后加入1勺盐，提一下菜的味道；加入少许鸡精，提一下菜的鲜味；继续快速翻炒均匀，出香味。

准备食材，西葫芦去皮洗净，也可以不去皮，我买这个葫芦有点老，所以去皮了。西葫芦切块，这是好吃的技巧之一，切厚一点的块，吃起来才脆嫩多汁。千万年别切片，西葫芦水分大，切薄片炒后软软的，很难吃。

西葫芦要去皮吗在食用西葫芦时一般不需要削皮，但有些西葫芦的皮相对比较硬，直接吃很可能会影响对它食用的口感，所以一般都会将皮削去，如果不想削皮，可以选择新鲜的西葫芦，在食用前清洗干净，避免有农药残留，影响健康。

炒西葫芦一般是不需要削皮的，但是需要去瓤。如果是比较新鲜的西葫芦，其外皮是比较嫩的，一般不用削皮，但如果是比较老的西葫芦，其外皮会比较干硬，所以通常会将其外皮和瓤都去掉。

西葫芦炒煎蛋如何做,营养脆嫩又爽口,下饭吃特过瘾呢?

1、首先，在准备过程中需要注意的是，选用新鲜的、质地脆嫩且颜色鲜艳的西葫芦，洗净去皮切成小块。此外，鸡蛋打入碗中，轻轻打散，加入适量盐和少许鸡精，搅拌均匀备用。

2、西葫芦洗净切丝。三将鸡蛋打入碗中，加入少许盐、几滴香油、少许料酒，制成蛋液。四将锅里的油加热，搅拌炒鸡蛋。五将鸡蛋炒至九成熟，即可食用。六将西葫芦放入另一个锅中翻炒。七西葫芦炒好后，加一点盐。

3、西葫芦和胡萝卜洗净，胡萝卜去皮，西葫芦不用去皮也很嫩。将西葫芦和胡萝卜切丝。热油煎蛋 炒至凝固，出锅。再次加热油，先放入胡萝卜，因为很难煮，翻炒2分钟左右。加入西葫芦，炒至变软，加入煎蛋，翻炒，加盐。

4、食材：西葫芦320克，鸡蛋2个，胡萝卜25克，小葱适量，料酒1勺，盐少许，蚝油少许。首先准备两个鸡蛋、1个西葫芦、一小段胡萝卜和小葱备用。西葫芦的皮很嫩，就不用削皮了。

5、流程如下所示：【西葫芦炒荷包蛋】的家常做法。

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