小龙虾烤肉的家常做法大全,正宗麻辣小龙虾的做法

小龙虾的家常做法

1、材料准备：小龙虾700克、食盐15克、啤酒2瓶、生姜1小块、柠檬5个、小葱几根、小米辣15克、大蒜15克、香葱头几根、白糖1克、蒸鱼豉油50克、芥末适量。

正宗麻辣小龙虾的做法

新鲜小龙虾。先将小龙虾用刷子把外壳刷洗干净。再用剪刀把龙虾头里的沙囊去掉。再用手指尖掐住龙虾尾巴中间的位置往外拉，沙线便轻易取出。准备好洗净的龙虾和调味料。小葱和姜片。

家常小龙虾做法合集 麻辣小龙虾 准备配菜：黄瓜条、葱段、姜片、魔芋豆腐、洋葱、香叶、小米辣。

麻辣小龙虾 食材： 小龙虾尾(方便快捷)，火锅底料，姜蒜粒，大小葱，香菜，番茄，木耳，青瓜，八角，花椒，干辣椒，小米辣，青椒。 准备： 小龙虾尾洗净沥干水。 姜蒜切丁，小米辣切片，番茄四刀开，大小葱，青椒，青瓜切断。

加入一罐啤酒和一点料酒锅中一起焖煮十分五分钟左右，这样做出来的虾尾一点也不腥，大火收汁即可。 调料：小龙虾麻辣调味料+料酒。温馨提示：(其它什么调料都可以不用放了，小龙虾底料已经很有味道了)。

小龙虾怎样做就可以和烧烤店做到一样的水平?

1、在时间可以的情形下，我们可以先把小龙虾放到器皿里边开展抚养，二天以内反复拆换水，最后获得一群十分干净卫生的小龙虾。

2、清蒸：将小龙虾洗净后，放入蒸锅中蒸熟即可，这种做法能够保留小龙虾的原汁原味，口感鲜嫩。红烧：将小龙虾用油煎至金黄色，然后加入调料和水，炖煮片刻即可，这种做法使得小龙虾更加香辣可口。

3、小龙虾浸泡。很多朋友把小龙虾买回来，大多数都是直接清洗，然后就开始做了，其实要多加一个浸泡的过程，能够浸泡出非常多的污水。

4、首先，料酒可以去除小龙虾的土腥味。接下来加入酱油，可以起到和食盐一样的作用，五香粉也是必不可少的调味品。最后放入辣椒油，翻炒几下，让所有的调料在小龙虾之间混合均匀，加入适量的水，同时加入几块冰糖。

5、当油温再次升到70%-80%时，将小龙虾放入锅中，再次油炸。复炒的目的是让小龙虾尝起来更脆，然后捞出来。撒一些盐和胡椒，搅拌均匀，用香菜装饰。

6、油烧后小火煎一下麻椒、姜片、五香粉、良姜，曝出香气后，倒进能够落进小龙虾的冷水。 水里放进白胡椒粒、米酒、鲜生抽、糖、盐、纯粮酒。

小龙虾的做法大全家常做法

1、爆炒小龙虾：首先将小龙虾去背去肠泥，葱姜切好备用。热锅凉油，爆香葱姜，加入小龙虾，翻炒至表皮变色。加入盐、生抽、料酒、白糖、辣椒、蒜末等调味料，继续翻炒3~4分钟，加入少许水烧开后勾芡即可。

2、把小龙虾入锅加料酒煮两分钟，盛出备用。把大蒜和小米辣搅碎备用。2锅烧底油把蒜蓉炒香，放入1勺郫县豆瓣酱，炒出红油倒入小龙虾炒匀。

3、做法：抓住龙虾背部头尾相接的地方用刷子清洗干净。将酸菜取出切块，大蒜切块，生姜切片备用。热锅倒油，放入生姜大蒜、八角、桂皮和香叶爆香。

4、超级好吃的小龙虾做法！ 蒜香小龙虾 食材：小龙虾1000克，食盐2克，醋5毫升，葱白、姜、蒜各10克、白糖、料酒各适量。 做法步骤 姜、蒜、葱白切末，小龙虾洗净待用。 锅中放油烧热，倒入葱、姜、蒜末爆香。

5、小龙虾的家常做法有蒜蓉小龙虾、麻辣小龙虾、蒜香小龙虾、油焖小龙虾、十三香小龙虾、清蒸小龙虾等。蒜蓉小龙虾 材料准备：小龙虾两斤、大蒜4头、八角、香叶、冰糖、桂皮、蚝油、生抽、盐。

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