木耳炸丸子怎么做(自制木耳猪肉丸子的做法)

木耳炸丸子怎么做

1、肉馅半斤放入碟中。胡萝卜半根，插丝。锅中放水，水开后放入胡萝卜丝，木耳焯至软烂。捞出过凉。把胡萝卜丝和木耳放到案板上剁成细末。

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木耳丸子的做法步骤 1 木耳泡发，猪肉洗净 2 木耳切成沫，猪肉剁碎成泥 3 往肉糜中加入胡椒粉、盐、料酒、糖，抓匀 4 加入面粉、淀粉，继续抓匀。

香菇木耳提前泡好，五花肉肉洗净去皮剁成肉末，然后把泡好的香菇、木耳、葱剁粹和肉未搅拌均匀，加入糖、盐、蚝油、酱油、花生油、一个鸡蛋白、适量的生粉然搅拌均匀。

木耳切小块，一起放入碎肉机，同时一起放入油，盐，生粉，酱油，蒜头，碎肉机搅拌 锅煮水，烧开。放蒸架和盘子，将搅好的肉末做成肉丸放入盘子，开始蒸 用电磁炉做的，定时15分钟。时间到就好了。等待开餐了。。

做法 糖醋汁做法：白糖 陈醋 少许老抽(为了颜色更浓一些，几滴而已) 盐蒜茸葱末凉水 做糖醋汁，就是把锅里留一点点油，把原料放在碗中对好，锅热了以后把汁倒入，收干的时候也是调整汁味道的时候。

木耳鱼丸的做法 丸子就不用洗了，都是干净的。木耳用水泡发，然后去蒂切一刀。锅中一些底油，油热放点姜沫，倒入木耳炒1分钟。然后倒入鱼丸子，和肉丸子。不要翻炒，加大半碗水，加些盐盖锅盖，烧开。

砂锅木耳丸子汤的做法 食材准备 砂锅中放入适量水，放入木耳烧开 木耳烧开后，放入鱼丸子重新烧开 烧至丸子涨大，浮起来也就熟了了。

如何制作猪肉丸子?

做猪肉丸子做法步骤如下：大葱，姜，蒜切末放肉馅里。

做法如下：食材：猪肉、鸡蛋、葱、白、姜、味极鲜（生抽）、料酒、白胡椒粉、耗油、盐。市场买的前肘肉，八分瘦肉二分肥肉，绞成肉馅，或者你对卖肉的人说一下，用来做什么，偏肥还是偏瘦。

我真的好喜欢吃猪肉丸子，但是外面卖的用料好坏难以保证，特别是新鲜度。

【猪肉丸子】食材：猪肉500克，冰水150克，藕芋粉100克，食用碱5克，大蒜，白糖，食盐，做法：猪肉买全瘦的，一般都是买前腿肉，把肉切成小块，把里面带筋膜的都去掉。猪肉切好之后放入冰箱冷冻两小时。

猪肉丸的制作需要有三个步骤，分别是配料准备、搅拌以及下油锅。

那么肉丸子怎么做才会又滑又嫩呢？ 制作肉丸的工序是最为讲究的，如果稍有一步做错都会导致做出来的肉丸口感变差。首先肉要挑选嫩的部位。如果想要做好肉丸，在选肉上是非常重要的一个环节。

黑木耳肉末丸子的做法步骤图,怎么做好吃

市场买的前肘肉，八分瘦肉二分肥肉，绞成肉馅，或者你对卖肉的人说一下，用来做什么，偏肥还是偏瘦。葱白和姜准备好，葱白切碎，姜用研磨器磨碎，用一半。

适量 步骤 准备干货 木耳和腐竹用温开水泡软。切小件。肉丸子对边切开。香葱切段。热锅放油，爆香葱段。下肉丸子爆香。再放木耳翻炒。倒入腐竹翻炒。

木耳提前泡发。2 摘洗干净。3 五花肉剁碎。4 把姜直接剁到肉里，会很入味。5 剁成茸。6 香葱留点葱叶后都切碎。

馍馍肉丸子的做法步骤 准备好食材。将五花肉搅碎。馍馍用开水泡软和黑木耳提前泡发。胡萝卜和黑木耳洗干净后剁碎。将小葱也剁碎，然后依次放在剁好的肉糜上。

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主料：猪肉、肥瘦200克。辅料：木耳水发20克、黄瓜50克、番茄75克。调料：香油10克、盐3克、味精2克、大葱10克、姜5克、淀粉、豌豆各5克。

木耳肉丸汤的做法步骤 将木耳剁碎，容易蹦的到处都是，所以要慢慢剁，再把葱、姜切好末。 主料合照。 西红柿用热水翻烫下，皮就能揭下来，可以不去皮，个人喜欢去皮后吃的口感。

木耳肉丸汤做法：木耳泡软去掉底部硬块，烧开上汤（每上汤可以用浓汤宝，牛丸下牛汤，猪肉丸下猪骨汤），下木耳、肉丸煮熟，撒上葱花、香菜（或芹菜）、炸蒜末、胡椒粉适量。爱吃粉丝的也可加粉丝。

主料 木耳 适量 肉丸 十粒 辅料 大米 一杯 红枣 五颗 步骤 木耳切碎，备用 肉丸切片，备用。大米，加红枣，玉米片煮沸。

木耳 适量 胡椒粉 适量 步骤 准备冬瓜。把冬瓜洗净去皮切片。肉丸是我以前做好了放在冰箱冷冻室备用的。木耳用水泡发，摘取老根洗净待用。姜切丝、葱切丁置盘中待用。

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