刷人虾怎么蒸好馒头的做法虾蒸几分钟*

今天阿莫来给大家分享一些关于刷人虾怎么蒸好馒头的做法虾蒸几分钟* 方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

1、虾要蒸5—10分钟*。虾属于生冷海鲜，时间不宜太长，蒸太久虾肉就会变老。清蒸虾时，要注意蒸时候的时间，一般大约15分钟左右，蒸熟起锅再加点蘸料就可以吃了。如果是大火，6分钟足矣。如果是中火，15分钟足够。

2、蒸虾一般要蒸5~8分钟*。隔水蒸热为佳，根据虾的大小和数量，可以自行调整蒸虾的时间，虾的数量越小，体积越小，蒸虾的时间越短。虾是十足目长臂虾科的动物，壳有一定硬度，蒸虾的时间一般5~8分钟即可。

3、因为虾本身蛋白质含量很高，几乎全身都为蛋白质，但整虾蒸因带壳受热会略受阻碍，所以蒸制时间需控制在5分钟为佳。若虾为去头蒸，水开上锅蒸4分钟即熟。

请问馒头整个制作过程中放不放牛油猪油之类的

锅中放入水，烧开后，加少许盐、色拉油，先将土豆丝、胡萝卜丝放水中焯一下，约1分钟后再放入青椒丝，片刻后捞出三丝，沥干水分，放入盘中，加少许盐，鸡精拌匀，再加少许白醋拌匀即成。特点这道菜低脂、低钠、多纤维素，色彩鲜艳。

做馒头时，在面粉和面条中加入猪油，因为猪油有乳化作用。做馒头和面条的时候，油是放在的。一般做馒头和面条的时候，油是不放的，是人体吸收利用的，不要放太多。做面条的时候加猪油做包子，然后让面条在短时间内发酵。

然而，如果你更关注健康问题，或者对猪油过敏，那么可以选择其他替代品，比如植物油或者黄油。以下是一般的肉馒头和面制作步骤：准备食材：面粉、酵母、糖、食盐、水、猪肉馅或其他肉馅料等。

皮皮虾怎么蒸

从常规的烹饪方法上来说，皮皮虾在蒸锅中水开后放进蒸锅，一般只需要蒸5分钟虾肉即可熟透，这时候虾肉最嫩，鲜味最浓郁，适合食用。

做法：皮皮虾洗净放入容器，加入盐，白糖，料酒腌制10分钟左右，备用；青椒洗净切丝备用；另取一个小碗，倒入醋，加入姜末，葱末，香油备用。把虾码平在盘子里，放入蒸锅，大火蒸15分钟左右，取出，把切好的青椒丝放在虾身上。

将买回来的皮皮虾，放入清水中清洗干净，并且捞出来，控干水分，放入盘中，在皮皮虾上面撒点食用盐，放在一旁备用。取出一个蒸锅，往蒸锅中倒入适量的清水，蒸锅上摆上一层姜片，开大火将其烧开。

馒头做法都是怎么被研究出来的?

将2个馒头的皮撕掉，再切成方块。找一个大碗，将馒头块全部都放入，撒上适量的五香粉、黑胡椒粉、细砂糖，颠簸几下，让馒头粒沾满干料。2个鸡蛋打散，加盐搅拌均匀，让馒头粒均匀粘上全蛋液。

揉面前取出一块做老面，也称面头。把面头发冰箱冷冻，再次发面前提前从冰箱取出，这样可反复留面头十多次。如果不放冰箱保存，则用两三次后，蒸出的馍有酸味，俗称老酵子味。

先用一点温水把酵母粉化开再放入面粉，稍微加点白糖面会发的更快些。慢慢加入温水边加边和面，我个人比较喜欢和稍微软一点这样馍头会更软更好吃，揉成面团用保鲜膜或盖子盖好，天冷时还要盖上被子这样发面的时间会缩短。

醒发面团，冬天发酵1个小时约2倍大，夏天面团醒发得很快，面里有大蜂窝就可以了。取出醒发好的面团，揉成长条，再切成小块。揉成馒头形状，用刀在表面切成十字。

基本上每个粤菜馆里都有一道面食做的菜—金馒头。黄金馒头，就是一盘油炸的小馒头，体积大概相当于一个鸡蛋那么大，在盘子边上摆一圈，中间是一碟淡黄色的粘稠的不明物体，据服务员说叫“奶油”，用来蘸馒头吃。

大家分享一道香甜酥脆的银丝水激馒头的制作方法，讲解详细，一看就能学会。首先把馒头切成1厘米的小块，翻入冷水中浸泡两分钟。把泡过水的馒头倒出控水，挤出多余的水份（挤得时候要轻一点，以免把馒头压碎）。

馒头的做法有哪些?

1、第一种：手工搓馒头将高筋面粉和水按3：2的比例混合在一起，揉成光滑的面团。将面团揉成长条状，再将长条状的面团搓成圆形的馒头。将搓好的馒头放入蒸锅里蒸15分钟左右即可。

2、馒头做法如下：第*：红糖干果馒头。食材：面粉、红糖、红枣、葡萄干、酵母。具体制作方法：1，先把红枣去核，枣肉和葡萄干混合在一起切碎。2，热水把红糖化开，凉至温热，加入酵母搅拌至酵母融化。

3、(3)揪剂子、摆在笼屉上、剂子口朝上、撒上青红丝，在旺火上蒸二十分钟取出即可。(4)北方的馒头一般是把长面条揪成剂子之后，再把剂子揉成底平顶圆的馒头状，然后放到蒸屉上蒸即可。

4、步骤一：制作面团将面粉放入容器中，加入适量的水，揉成面团；将酵母加入面团中，揉匀；将面团放入温暖的地方进行发酵，发酵时间大约为1-2小时，直到面团发酵至两倍大。

蒸馒头不塌的窍门

1、蒸馒头掀锅不塌陷的窍门：不要立即掀开锅盖、在馒头中间扎个洞。不要立即掀开锅盖。

2、最后馒头在蒸好后，不要着急掀开锅盖，一定要等个7分钟左右，这样做的目的就是避免馒头遇到冷空气，出现热胀冷缩，而闷一会可以让锅内的馒头温度降下来，减少了温差所造成的体积回缩。

3、第六步馒头煮熟后先别着急着起锅，关火后焖5分钟左右再开启盖子，这样做能够防止馒头碰到强冷空气极速收缩。等热流降下去一些再开启盖子，这种馒头不容易收缩，不坍塌，吃起来口味十分的暄软。

4、馒头蒸熟之后不要立即掀开锅盖，否则一开锅盖馒头会塌皮，不蓬松，要等等关火之后蒸汽小了之后再打开锅盖。蒸馒头的方法步骤如下：所需原材料：主料：面粉200克、酵母2克、清水100克。辅料：盐2克、糖10克。

5、过程中也不可揭开盖看。蒸好后关火闷上五分钟给馒头定型。这样就很光滑漂亮了。蒸的时候锅里的水也不能太多。否则水开了冒上馒头也会使馒头回缩。揉面的时候也不能揉太软，不然蒸出来的馒头也是会塌的。

6、蒸馒头不塌陷有窍门，只要掌握以下窍门做出来的馒头又白又软又好吃：（1）传统方法，使用老酵子发面，使用温水将老酵子化开后，分多次加入面粉，搅拌至稍微粘稠状的面糊，然后盖上盖子充分发酵后，用来和面。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助

免责声明
           本站所有信息均来自互联网搜集
1.与产品相关信息的真实性准确性均由发布单位及个人负责，
2.拒绝任何人以任何形式在本站发表与中华人民共和国法律相抵触的言论
3.请大家仔细辨认！并不代表本站观点,本站对此不承担任何相关法律责任！
4.如果发现本网站有任何文章侵犯你的权益,请立刻联系本站站长[QQ:775191930]，通知给予删除