准备主料将猪里脊肉切片,胡萝卜擦丝,白菜和香葱切碎。打肉泥将肉片和胡萝卜丝以及白菜心和香葱拌匀,放入搅拌棒容器内,打成肉泥。然后再将蛋黄液掺入,拌均匀。蒸熟丸子水烧开后,团好的丸子放入蒸笼,大火蒸20分钟。
原材料:胖瘦生猪肉、水发木耳、丝瓜、西红柿、芝麻油、盐、鸡精、小葱、姜、豌豆淀粉。将生猪肉清洗,切碎,添加芡粉、食盐、葱末、生姜沫及少量冷水搅上力。丝瓜、番茄各自清洗,切割成小块。
猪肉丸子是一道营养丰富的婴儿辅食,适合6个月以上的宝宝食用。下面是猪肉丸子的制作步骤。准备主料将猪里脊肉切片,胡萝卜擦丝,白菜和香葱切碎。打肉泥将肉片和胡萝卜丝以及白菜心和香葱拌匀,放入搅拌棒容器内,打成肉泥。
将生猪肉清洗,切碎,添加芡粉、食盐、葱末、生姜沫及少量冷水搅上力。2岁小宝宝肉丸子的做法 丝瓜、番茄各自清洗,切割成小块。
宝宝肉丸的做法步骤 将做法保存到手机 步骤 1 space 把猪肉剁碎,越碎越好。步骤 2 space 把猪肉剁碎,越碎越好。 将胡萝卜和西兰花焯水,两三分钟即可,并且切碎备用。
做法一 主料:精瘦肉250g、香菇6-8颗 辅料:西兰花一大朵、木耳少许 炸小肉丸的做法步骤 将精瘦肉剁成肉馅后拌入葱、姜末及少许鸡粉、生抽备用。
丸子可以一次多炸一些,然后冷冻起来,吃的时候炖或蒸一下就可以。第四道:小米肉丸子这道丸子的特别之处是它不全是肉,其中有一半是小米饭。这样做好的丸子,不仅有肉香还有小米的米香,整个吃起来又不会特别油腻。
市场买的前肘肉,八分瘦肉二分肥肉,绞成肉馅,或者你对卖肉的人说一下,用来做什么,偏肥还是偏瘦。葱白和姜准备好,葱白切碎,姜用研磨器磨碎,用一半。
准备好原材料。肉馅中加入姜末。加入适量的盐、淀粉、料酒和胡椒粉等调味料拌均匀。再放入杏鲍菇碎和南瓜碎。将它们拌均匀。将准备好的馅料团成丸子。
一:将肉用搅拌机或者是刀剁碎,越碎越好,肉*是半肥半瘦。
做肉丸的方法很简单,相信大家都会做,就是把肉剁成肉末,然后滚水中煮出即可,但想要把肉丸做的筋道,把肉丸做得又滑又嫩,一些细节必须要把握好。做法二:在对肉的选择上,选择肩胛部位的猪肉,肉不要太瘦要带一些肥肉。
猪肉丸子是一道营养丰富的婴儿辅食,适合6个月以上的宝宝食用。下面是猪肉丸子的制作步骤。准备主料将猪里脊肉切片,胡萝卜擦丝,白菜和香葱切碎。打肉泥将肉片和胡萝卜丝以及白菜心和香葱拌匀,放入搅拌棒容器内,打成肉泥。
做法一 主料:精瘦肉250g、香菇6-8颗 辅料:西兰花一大朵、木耳少许 炸小肉丸的做法步骤 将精瘦肉剁成肉馅后拌入葱、姜末及少许鸡粉、生抽备用。
一:将肉用搅拌机或者是刀剁碎,越碎越好,肉*是半肥半瘦。
第一步:将猪肉洗干净后去皮,用刀将猪肉剁成肉末。直到肉末摸起来没有颗粒感,而且用手摸上去能感觉到黏手,把猪肉末放在一个干净的盘子备用。
肉馅建议手工剁,因为手工剁不会完全把肉的经络切段,吃起来有嚼劲,如果是机器绞的肉泥,做起来容易,但是吃到嘴里全是肉沫颗粒,用我们的话说就是干巴巴的。
肉馅剁好之后接着就是调肉馅:把剁好的肉馅放在一个盆中,首先加入100克晾凉的花椒水,用手朝一个方向搅打上劲,把水分完全打入肉馅中。(在肉馅中打入花椒水,丸子吃起来才会外酥里嫩,不发干。
小贴士:肉馅加水要分次加。一定要加点淀粉,这样肉丸很滑嫩。而且每加一次调味料都使劲搅拌,这才使得肉丸很Q。一定要冷水下锅。千万不要热水,否则肉丸一下去,就散了,不成形。椒盐丸子:主料:猪绞肉。
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