木须肉牛肉丸子的做法,东北年夜饭的菜谱

中国*家常菜有哪些

1、中国家常菜有：红烧肉红烧肉，一道*的大众菜肴，各大菜系都有自己特色的红烧肉。

东北年夜饭的菜谱

猪肉炖粉条 东北人性格豪爽，吃饭也是相当大气。所以，东北年夜饭菜谱总有一道猪肉炖粉条。 主料： 五花带皮猪肉500克、粉条100克，大白菜叶250克、香菜10克。辅料 ：食油、酱油、绍酒、白糖、精盐、味精、花椒、大料、桂皮、葱段、姜块。

馄饨、红烧肉、饺子、长面、年糕、白切鸡、虾、猪手、腊肉香肠、四喜丸子、糖醋排骨。红烧肉 红烧肉作为广大家庭年夜饭桌上的传统大菜，寓意来年的日子红红火火、富裕十足。这道名菜也是年夜饭必不可少的菜肴。

-肉类：猪肉、牛肉、鸡肉等 -蔬菜：白菜、豆芽、萝卜等 -其他：蘑菇、豆腐、海参等 菜肴制作步骤 1年糕炒肉 年糕炒肉是东北年夜饭中的经典菜肴之一。

山东人都有什么必备的家常菜?

1、鲁菜中的经典菜品，如葱烧海参、爆炒腰花、九转大肠等，这些菜品口感鲜美，色香味俱佳，是山东人宴席上的必备佳肴。 各种炖菜，如铁锅炖大鹅、酸菜鱼等，这些菜品口感鲜美，香气扑鼻，是山东人喜欢的家常菜。

2、山东十大经典名菜山东十大经典名菜如下：葱烧海参，是以两个山东人大爱的食材为主，海参清鲜柔软香滑，葱段香浓，原料十分简单，但是选材却很讲究，海参必须选用渤海湾的野生刺参，这种参肉厚道刺头足、才有嚼头。

3、炸丸子 炸丸子也是山东人民过年必备的一道菜肴，因为这种菜在祭祖和祭天的时候也要用到，有全是肥肉的条状的丸子，也有全是瘦肉的圆滚滚的丸子，还有的地方会炸一些花生米和麻花啥的，我们家还炸过鸡肉块呢。

10道最火的春节家宴菜谱

八珍鸡汤 做法：材料：土鸡1只，枸杞5g、红枣10枚、党参5g、淮山10g、巴戟天5g、黄芪15g、当归10g、杞子10g 步骤：取清洗后的土鸡加水煮至是水标高2-3倍。

道最火的春节家宴菜谱有：灯笼虾、糖醋排骨、酱猪手、四喜丸子、酱牛肉、腐竹红烧肉、胡萝卜玉米大骨汤、炖猪蹄、木须肉、鱼香肉丝。

春节菜谱16道菜可以用糖醋排骨、水煮河虾、羊糕、爆鱼、水芹菜、水煮花生、板栗炒鸡、土豆炖牛肉、孔雀开屏鱼、油炸金针菇、西芹炒百合、油菜香菇、八宝饭、饺子、清蒸三鲜汤、鸽子汤。

青椒肉丝 （1）大里脊肉一块、盐适量、胡椒粉适量、料酒适量、淀粉一勺、老抽适量、植物油适量、螺丝椒一个、姜末适量、葱白适量、蒜末适量、干辣椒适量、食用油适量。

瘦肉的吃法有哪些

可口可乐焖猪肉 原材料：生猪肉1条，可口可乐0.5罐，糖，生抽，盐适量 作法：生猪肉清洗切片，随后用糖、生抽、盐腌一个夜里 煮以前，先把生猪肉块煎香，出一下油，没有那麼油腻。

猪瘦肉洗净，加料酒、酱油、叉烧酱和切好的蒜蓉拌匀。 用牙签把整块瘦肉插孔，便于入味。封上保鲜膜放入冰箱腌制5小时以上。 冰箱取出，去掉所有调料。 电饭锅内胆放入两小勺油。

香菇炒瘦肉 *先将干的平菇提早是泡软了，随后切一片，将姜、蒜切割成丝，将猪瘦肉洗干净了，切一片，随后再用盐油和吉士粉腌渍半小时上下就可以了。

纯瘦肉的食谱如下：蒜苔炒瘦肉：蒜苔脆嫩翠绿，肉丝爽滑，看起来清爽，制作简单快捷，蒜苔富含膳食纤维，非常适合久坐工作者食用。材料 配料：蒜苔、瘦肉 调料：大蒜、植物油、盐、鸡精、糖、淀粉、米酒、酱油。

做法 西兰花洗净，切小块。瘦肉洗净切片，用料酒、盐、生粉腌制15分钟。胡萝卜去皮洗净，切片。锅烧热，放少许油。先放西兰花菜梗和胡萝卜翻炒。再放瘦肉片翻炒。

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