怎么作才能让鸡肉丸子口感滑嫩 (萝卜山药鸡肉丸子汤的做法)

怎么作才能让鸡肉丸子口感滑嫩?

炸肉丸子做得又滑又嫩的方法如下：花椒水：锅中加入一把花椒，一碗清水，小火煮两分钟，煮好后把花椒水倒入碗中，再加入一把葱姜，放凉后用手把它抓挤出葱姜汁水。

低脂减肥餐,好吃不长胖,山药鸡肉丸子汤怎么做?

1、喜欢肉丸子却不会做的朋友，可以按照小编分享的食材和辅料都一一准备好就可以了，如果是吃肉丸子的话，把鸡胸肉和山药换成猪肉和藕片就行。首先我们把买回来的鸡胸肉用清水冲洗干净，用刀把鸡胸肉周边的鸡肉脂肪给去掉。

2、将山药去皮切割成一小块。山药肉丸子的做法是什么？ 上锅煮熟，倒成泥备用。 将生猪肉糜、山药泥一起放进器皿。 添加鸡蛋清、生姜沫、米酒、盐混和拌和。

3、做法步骤：山药削皮，切成小块。山药削皮时手上套上保鲜袋或戴一次性手套，防止山药粘到皮肤上。鸡胸肉清洗干净，加料酒用清水浸泡10分钟去腥，10分钟后用清水冲洗掉料酒成分控水，将鸡肉切成小块。

4、想要减肥就得重新换一锅水。）一分钟后，淋入芝麻油，关火即可。（青菜最后放哟）这也太好喝了吧！这样做的鸡肉丸子汤，香嫩多汁不发柴，汤色清亮，味道鲜美，既好吃又健康，难怪减肥小姐姐都爱喝。

5、首先把山药削皮，用刀背拍碎，再切碎（不用太碎，要有颗粒感），放到大点的碗里备用。

6、【山药乌鸡汤】食物：乌鸡、山药、小葱、枸杞子、大枣、姜片、盐、米酒。作法：第一步提前准备食物，这也是我买的一只1斤半左右的乌鸡，备几个山药，1根小葱，1块姜片，几个大枣，适当枸杞子。

山药肉丸子汤的做法

将山药去皮切割成一小块。山药肉丸子的做法是什么？ 上锅煮熟，倒成泥备用。 将生猪肉糜、山药泥一起放进器皿。 添加鸡蛋清、生姜沫、米酒、盐混和拌和。

做法：蒜薹洗净切段，香菇、红椒洗净切块。山药去皮煮熟后压成泥状，加入肉末、蛋液、料酒、盐、胡椒粉搅拌成肉馅。锅中放入大量油，油热后将肉馅挤成丸子状下油锅炸硬即可捞出。

放入蒸锅中蒸熟。请点击输入图片描述 紫菜和虾皮用水冲洗一遍，主要是去除表面的灰尘。请点击输入图片描述 山药趁热压成泥。请点击输入图片描述 加入淀粉搅拌均匀。请点击输入图片描述 将搅拌好的山药搓成小丸子。

排骨焖山药丸子的做法：把肋排剁成小块，用清水洗净。水烧开后放入洗净的排骨煮到汤混起沫，以去掉血水杂质，如果省掉这一步，煮成的汤比较混浊，而焯水后的排骨炖汤味道纯正汤色清亮。

山药肉丸子的做法如下：用料：半肥肉半斤、山药半根、胡萝卜半根、蛋清一个。备好所需材料。山药切小块放锅里蒸熟捣烂，然后倒入切碎的肉末里放酱油、盐巴、料酒、蛋清、蒜末搅拌均匀即可。

山药大肉丸子的材料：胡萝卜 半根 山药 150克 猪肉糜 300克 蛋清 25克 姜末 10克 料酒 1勺 盐 1小勺 方法/步骤：将山药去皮切成小块。上锅蒸熟，捣成泥待用。将猪肉糜、山药泥一起放入容器。

山药的做法大全家常菜30种

铁棍山药做法如下首先将怀山药清洗干净，削皮，用自来水浸泡一段时间，防止放在空气中氧化变黑，把锅烧热，倒进合适量的食用油，等锅内油热了之后，把怀山药放入锅中，炒三分钟作用，捞起怀山药，把油沥干放进盘中备用。

第10种：莴笋炒山药 主料：莴笋、山药。 辅料：油、盐、料酒、鸡精。 做法： 山药去皮洗净，切片，放清水中浸泡，莴笋去皮洗净，切片，青椒去蒂、去籽洗净，切片。葱、姜分别择洗干净，切片。

山药的家常菜做法有素炒山药、清炒山药、玉米山药排骨汤。山药为补中益气药，具有补益脾胃的作用，特别适合脾胃虚弱者进补前食用。素炒山药的做法：山药去皮洗净切片。山药去皮*戴上手套不然会很痒。

山药玉米莲藕排骨汤的做法 用料：猪小排1根、藕250克、山药250克、甜玉米1个、姜2个、水8碗。做法：将排骨斩件，放水里煮开，去掉浮沫及血水后用清水冲洗备用。山药刨皮后切滚刀块备用。

山药炒肉片山药炒肉片也是一道非常美味的家常菜，在制作的过程中也是比较简单的。我们首先需要准备肉片，山药和菜椒以及白醋，料酒和盐。

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