1、大量的储存干大蒜有:冷藏储存、密封储存、埋藏储存、涂抹保鲜储存等四种储存方法。冷藏储存。在低于5℃大蒜就会停止发芽,处于休眠状态。贮藏前应将蒜头晾干,如果未晾干,蒜头会因湿度过高而导致腐烂。
塑料袋存放。这种方法比较简单,直接把大蒜放进塑料袋里,然后将塑料袋打结系好。塑料袋存放法主要是利用物理化学的原理,在塑料袋中的大蒜没有水分吸收,二氧化痰也没法散发开来,所以可以存放很长时间,并且简单便捷。
防潮通风保存:很多人买回大蒜后会直接放在厨房。但是厨房湿气比较大,大蒜放在里面很容易受潮发芽。因此*买回来之后把塑料袋扎好口袋,放在干燥通风的地方。
纸巾保存法 大蒜买回来后,在袋中放入几张纸巾,这样可以吸收环境中的湿气,注意把袋口扎紧,如果袋子里有空气的话,需要把空气尽量挤出来,这样湿气才会没有那么多。
大蒜*的储存方法如下:悬挂保存,把蒜辫挂在窗外或窗边等通风处,这样能推迟大蒜发芽的时间。冷藏保存,封起来放在冷藏室,在适宜的低温下,大蒜至少能保存半个月。
低温保存。大蒜可以放到低温的环境中保存,放到可以密封的保鲜袋中,然后放入冰箱的冷藏室,算保存较长时间不变质,而且能防止大蒜发芽,还能阻止大蒜中水分流失,会让大蒜保持新鲜。密封保存。
纸巾保存法 大蒜买回来后,在袋中放入几张纸巾,这样可以吸收环境中的湿气,注意把袋口扎紧,如果袋子里有空气的话,需要把空气尽量挤出来,这样湿气才会没有那么多。
大蒜的储存*的方法包括:挂起来、窖藏、埋藏、保鲜袋密封储藏。第一个就是挂起来,或者是在架子上晾起来。
挂藏法。大蒜晾干后,经挑选,剔除机械伤、腐烂或皱缩的蒜头,编成辫子。夏秋之间放在临时晾棚、冷房或通风贮藏库内,冬季要避免受潮、受冻。也可将蒜头假茎用铁丝串起来,悬挂在通风保温处,使蒜头自然风干。