绞肉机怎么蒸馒头,怎样在家制作花式馒头

把那个嗯南瓜用绞肉机打碎放到那个发面里面做成南瓜馒头可以吗?

生南瓜榨汁发面是可以蒸馒头的。注意生南瓜打成汁和面，吴亦佛面的时候要注意他的比例和他的醒发时间一定要把它醒发好，这样做出来的馒头又松又软，好吃又营养。

怎样在家制作花式馒头

操作步骤如下：粉加水揉好，分成相等的面团将芝麻夹在红糖中混合，取一块面团揉成皮，把红糖放进面皮中。两边大拇指将面皮像中间挤压，食指将面皮向下挤压，把面皮捏紧就成三角形啦。

制作流程：准备两种颜色的面片，叠加在一起卷起来，切成剂子，取其中两个小面剂，筷子从中间捏一下，捏蝴蝶状，再用筷子把对角往里捏一下，把最外面的两个角捏出长角，一个漂亮的彩云馒头就做好了。

馒头花样做法如下：南瓜去皮切块蒸熟，然后捣成泥，放温之后与面粉、酵母、白糖一起揉成光滑的面团。

花样馒头做法如下：100克温水，加入酵母粉，搅拌均匀。200克面粉，倒在台面，中间开窝，加入酵母水，糖，玉米油，无铝泡打粉。揉成面团，用牙签沾适量红色素抹在面团揉开。

步骤将酵母和糖放入水中搅拌几下，加入面粉。揉成光滑面团，盖上保鲜膜，发酵。步骤发酵到2~3倍大，呈蜂窝状。步骤呛面揉，揉光。

制作花式馒头不仅需要细致的步骤，还需要想象力和创造力。下面介绍一百种花式馒头的做法和窍门，让您在家也可以轻松制作出各种美味馒头。 剁椰子和糖和面团一起搓捏和匀，做出椰蓉馒头。

怎样用山药蒸馒头

山药放高压锅中蒸熟。蒸熟的山药趁热去皮。装入保鲜袋中擀成泥。水中加入糖和酵母溶化。面粉放至桌面，中间划圈留出一个小圆。把山药泥和酵母水放至中间。搅拌成絮状。

冷水开始上锅蒸制，待大火蒸开后，转至中火慢慢蒸，差不多20分钟的时间，即可关火，继续焖5分钟，蒸好的山药馒头便可以出锅了。

盖锅盖，用温水继续发酵比原来大一点。大约15分钟左右。开火上汽后蒸6分钟即可（时间根据馒头大小决定，我做的迷你型，一口一个，仅需6分钟。

第一步：山药去皮以后上锅蒸熟。山药削皮的时候带上一次性手套，因为山药的黏液容易引起过敏发痒。第二步：蒸熟的山药捣成山药泥，然后加入50克清水进去稀释下。第三步：加入2克酵母、10克白糖进去搅拌均匀。

用料 干淮山 3块 盐 1g 糖 适量，我这里弄的是1g 高筋面粉 250g 淮山馒头的做法 小孩子吃淮山好，所以这次做了淮山馒头。

搅打成山药泥。（如果没有绞肉机，就放保鲜袋里，用擀面杖擀一下就行，甚至手压烂也很方便，办法总比困难多啊） 山药泥先加水和酵母，用筷子拌匀。 再加入面粉和糖稍微拌一拌。

蒸包子需要什么工具

面板：也叫面案、案板，有竹制、木制、不锈钢金属、大理石台面等等；推荐使用木制竹制的，防粘的效果要好一些。

工具：盆、锅、擀面杖、砧板。温水里加入酵母加面粉搅拌成絮装，然后揉成光滑的面团，放在温暖的地方醒发至2倍大。面团发酵的过程中我们可以准备陷料。包菜、木耳、胡萝卜切碎。

压面机的用途很广泛：一般制作面包，馒头，包子皮，饺子批等都会用到它，主要作用就是使其面团起到筋性的作用而且能使面团内部组织有条理，细腻柔软．在炊事用品商店都有卖的。

白棉布也是做包子需要的工具，蒸包子馒头的时候可以垫在包子下面，可以防止蒸笼跟包子粘连，影响美观，同时不妨碍到热蒸汽流动。

需要工具：蒸箱、包子 首先，准备好已经包好馅的包子放在烤箱的盘里。把包子放进蒸汽箱，转40度，发酵20分钟，如图所示。然后完成第二次发酵后，把温度调至100度，然后再蒸15分钟即可。

花式馒头的做法有哪些

1、，将馒头生坯放入蒸锅中大火蒸10～12分钟。取出一半，在馒头表面划“一字刀”，放入油锅中炸至金黄捞出沥油。取蒸好的馒头与炸好的金馒头摆盘，搭配用炼乳和蜂蜜调制的蘸料即可。

2、①面粉加水、面粉调成面团，发酵发足后加碱水揉匀 ②葱切成细末，加盐、油拌匀。面团搓成胚子，擀成长方形片，刷上油，撒上葱花，卷起；③上笼蒸一刻钟即可。

3、馒头花样做法如下：南瓜去皮切块蒸熟，然后捣成泥，放温之后与面粉、酵母、白糖一起揉成光滑的面团。

4、然后咬了一口才相信它是真的馒头，看起来复杂，其实做法相当简单。

怎么蒸包子好吃又松软窍门

1、温水发酵。融化发酵粉时，*使用不超过40℃的温水融化，水温过高容易使发酵粉失去活性，这样会影响面团发酵。面团不要过干。和面时，如果觉得面团很粘手，可以加入适量的玉米油。

2、包好后继续静置十五分钟，放到蒸锅里，注意屉布要是湿的，冷水煮到上汽，转中火蒸十五到二十分钟，视包子大小决定，时间到后关火三分钟后再掀开锅盖。

3、包子包好后，放在边上醒发10分钟，然后上锅蒸15分钟就好了。

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