平菇汤猪肉丸子的做法,香菜平菇丸子汤的做法,香菜平菇丸子汤怎么做

丸子汤放什么调料好喝

1、最后加入5g盐调味，快手冬瓜丸子汤就做好啦。

香菜平菇丸子汤的做法,香菜平菇丸子汤怎么做

我们先把两个泡好的香菇沫，切一小块葱沫，然后，把肉沫放在碗里，加入香菇沫、葱沫、蚝油、生抽、生粉和鸡蛋，顺时针搅动直到上劲为止。把冬瓜切片备用。平菇撕开洗干净备用。剩下的香菇切片备用。

做法：将平菇去根蒂洗净切成片；香菜洗净切成3厘米长的段。细丝；鸡蛋打入碗内，打散成液；芝麻洗净。锅放旺火上下入香油，烧热下入平菇片煸炒几下。

准备丸子：将肉类剁成细碎，加入少许盐、胡椒粉、葱姜水（将葱和姜切碎后加入水中搅拌均匀），搅拌均匀后搓成丸子形状。煮丸子：将一锅水煮沸，将丸子放入煮熟，捞出备用。

蘑菇肉丸汤的做法

1、汤锅里加水煮开，将生菜菌菇下锅烫煮。请点击输入图片描述 再将烤过的肉丸下锅。请点击输入图片描述 最后关火加入细盐及胡椒粉提味，将鹌鹑蛋下锅配一下即可。请点击输入图片描述 这样子一份肉丸菌菇汤就完成了。

2、我们先把两个泡好的香菇沫，切一小块葱沫，然后，把肉沫放在碗里，加入香菇沫、葱沫、蚝油、生抽、生粉和鸡蛋，顺时针搅动直到上劲为止。把冬瓜切片备用。平菇撕开洗干净备用。剩下的香菇切片备用。

3、葱姜切丝放入碗中，倒入清水浸泡10分钟，捞出葱姜不用。金华火腿温水洗净，切成小粒。猪腿肉洗净，剁成肉馅。肉馅内打一个鸡蛋，加盐，料酒，生抽，淀粉，白胡椒粉和葱姜水，朝一个方向搅打上劲。

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