怎么把鲫鱼做成丸子(用鲫鱼做肉丸子的做法大全)

怎么把鲫鱼做成丸子

鲫头鱼丸子的做法如下：准备新鲜的鲫头鱼，洗净，去腮及脖颈间石子，一半鱼留头。准备葱姜，用料理机把鱼打成泥，加2个鸡蛋。加酱油、料酒、香油、盐、花椒粉顺时针搅拌，打上劲，要一直朝一个方向搅拌。

鲫鱼烧肉圆怎么做

主料：五花肉300克；辅料：油菜100克、鸡蛋1个；调料：食盐适量、冰糖适量、姜1块、花椒10粒、生抽少许、老抽少许、淀粉适量、葱白1段。猪肉洗净，切成薄片，改刀切细丝，再切丁，最后剁碎。

红烧鲫鱼做法一配菜：小鲫鱼、香菜、葱、姜、蒜、红尖椒；作料：酱油、黄酒、料酒、水、少许鸡精、糖、胡椒粉。 *** 流程更好不要太大的鲫鱼，新鲜的。

步骤豆腐捏碎放入肉馅。香菇焯水后剁碎放入肉馅。再加入适量葱花、蚝油、盐、香油、鸡精、淀粉、鸡蛋1个，搅匀 喂一会儿。将喂好的肉馅团成团子摆入盘子中放入蒸锅。冷水入锅，上汽后蒸15分钟。

步骤准马蹄和香菇。将猪肉搅碎（用的猪肉7分瘦3分肥肉）将马蹄和香菇搅碎。将所有食材放入大碗加生粉，盐，胡椒粉和鸡精拌均匀。然后搓成肉丸子。小煮锅放水，香葱和姜烧开然后放入肉丸子大火烧开。

扁蒲烧肉圆 1 新鲜扁蒲一条。2 将扁蒲刨去皮，切成条状。3 油锅烧烫，轻℡☎联系：冒烟。4 放入扁蒲，均匀翻炒几下。5 加入适量盐、白糖调味。6 加入适量酱油。7 再加适量水翻炒均匀。8 预先红烧烧好的小肉圆。

鱼肉丸的做法最正宗的做法

1、食材 鱼肉230克 料酒15毫升 食盐10克 小葱3克 姜 3克 做法步骤 选择鱼肉中段部分，去皮，去大骨，去除脊椎中间红肉部分。把鱼肉顺着纹路撕成条状。

2、鲜美鱼肉丸的做法 步骤step 1 草鱼一条，剔骨；剔除鱼皮 步骤step 2 切片，和葱姜一起剁碎 步骤step 3 将鱼肉细细剁成鱼蓉，放入盆中，分次加水、搅拌，再加水再搅。

3、之一步：准备一条草鱼清理干净，把鱼头切掉，再把中间的脊柱去掉，大刺也要去掉，再把鱼肉片下来，不要鱼皮。

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