1、南瓜的做法比较多,如直接蒸着吃、炖菜吃、做成南瓜馒头、南瓜粥等等,要问*吃的做法还是南瓜饼,柔软香甜,非常的美味。
糯米提前浸泡4-6小时,南瓜洗净去皮去籽,切成小块备用。红枣、莲子、花生、桂圆、葡萄干、枸杞洗净备用。将糯米放入蒸锅中,加入适量的清水,蒸熟备用。将南瓜块放入锅中,加入适量的清水,煮至软烂备用。
首先要准备好一个大小适中的南瓜,将它去皮去籽后切成小块;其次是八宝酱料的准备,包括红枣、莲子、桂圆、花生、松子、红豆、糯米、葡萄干等;最后需要准备一些调味料,比如盐、糖、姜、蒜、酱油等。
南瓜八宝饭的做法 把买来的南瓜削皮,圆南瓜*一切两半,掏籽洗净代用。把买来的糯米洗净放入适量的水煮熟,蒸也可以。(有黑米放点黑米搭配颜色*)等糯米煮熟了放入盆内,放入适量葡萄干,白糖拌匀,口味自己定。
下面为您介绍南瓜八宝饭的家常做法:做法一原料:圆形小南瓜、糯米、黑米、莲子、花生、红豆、葡萄干、松子仁、南瓜子仁、红豆沙、糖、油。
以下是南瓜八宝饭的制作过程:准备材料:南瓜、糯米、冬菇、香菇、红枣、豆腐干、花生、芝麻、鸡蛋、油、盐、鸡精等。将糯米清洗干净,浸泡30分钟以上。南瓜去皮、去籽,切成小块。冬菇、香菇泡软后去蒂切碎。
金瓜冲洗干净后切成薄片,大葱切片,大葱切段,生姜切成末。锅里放适量花生油爆香葱姜丝,放入小金瓜片翻炒,调入一勺生抽,适量的盐和一勺五香粉,加适量的清水小火闷烧10分钟。放入鸡粉翻炒均匀。这样小金瓜就做好了。
做之前先准备一盆凉开水备用。然后金瓜洗净去皮,当然也可以切开后去皮。切成圆圈后可以将圆圈对半切开,另外中间的瓤需要挖掉,金瓜籽可以留着(做菜、干炒都是可以吃的,营养价值极高)。
凉拌金瓜。准备食材:黄金瓜、麻油、生抽。黄金瓜洗净,对半切。水开后蒸25分钟取出。用叉子挖出黄金瓜丝。加麻油和生抽搅拌均匀即可。蒜香金瓜。准备食材:葱、蒜、金瓜。
将金瓜对切,去除瓜子和瓜瓤。加清水,没过金瓜,煮开后2分钟即可捞出。稍微冷却后,可用筷子或叉子搅拌瓜肉,即可呈现半透明的丝状,这个过程非常奇妙。
1、金瓜好吃的做法有:金瓜汤、凉拌金瓜丝、金瓜糕、金瓜排骨、清炒金瓜等。
2、清蒸金瓜:首先准备好金瓜,将金瓜的皮去掉,并且切成均匀的小块。其次,将金瓜放入大碗中,然后加入适量的冰糖。最后放到锅中蒸上20至30分钟即可出锅食用,在金瓜蒸到八成熟时可以在表皮上撒上8颗枸杞。
3、将浸泡好的糯米捞出沥干水份,香菇和红枣分别切成差不多大的小块。
4、第一步同样把准备好滴金瓜削皮,然后切成四小半把里面的籽弄出来,拿刀把金瓜切成一小块,均匀的铺在碗中,加入冰糖和红枣。第二部就是用在气上蒸个二十到三十分钟左右就可以了。
金瓜木耳炒山药食材。金瓜切成片人开水锅内轻微焯水后捞出过凉备用。山药也切成薄片焯水后过凉水 木耳清洗感觉摘成小朵。蒜末切好备用。炒锅热锅凉油放入蒜末炸香捞出。放入木耳和山药翻炒。
小金瓜炒蛋 材料:小金瓜、鸡蛋、盐、油 做法:1)将小金瓜切成小块,鸡蛋打散备用。2)热锅凉油,倒入鸡蛋液,用筷子搅拌均匀。3)待鸡蛋快熟时,加入小金瓜块,继续翻炒。4)加入适量盐调味,翻炒均匀即可装盘。
(一)腊味合蒸金瓜煲 准备材料:金瓜一个,糯米饭150g,腊肠1根,润肠1根,腊肉1截 做法:小金瓜在1/3处切开,将剩余2/3金瓜中的金瓜籽和金瓜瓤掏净,边缘切出锯齿形状。
小金瓜1个 糯米200克 100克 去核 50克 蜜桂花20克 白糖100克 制法:1.从金瓜顶部五分之三处呈锯齿状切开,均雕刻出花纹图案,顶部做盖,接着掏空内瓤,洗净待用;切成小丁;糯米入沸水锅中煮透,捞出沥水。
小金瓜炖鸡汤 材料:小金瓜、鸡肉、红枣、姜片、盐、清水 做法:1)将鸡肉洗净切块,小金瓜去皮去籽切块,红枣去核。2)锅中加入清水,放入鸡肉块、姜片,大火烧开后撇去浮沫,转小火炖煮30分钟。
崇明金瓜富含蛋白质、维生素、碳水化合物和18种氨基酸。
金瓜还含有能抑制脂肪合成的丙醇二酸,具有明显的减肥功效,而其中含有的葫芦巴碱则是普通瓜类所没有的,具有很好的保健功效。
小金瓜切片,备用。放蒜蓉爆香,倒去小金瓜,翻炒断生,炒成金黄就可以加点水焖下了,这种瓜很容易熟,焖下就可以了,放盐,装盘即可。
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