蒸馒头的屉布需要打湿吗(蒸馒头前蒸布干的怎么办)

蒸馒头的屉布需要打湿吗

蒸馒头时，使用湿的蒸笼布比使用干的蒸笼布更好。从食材清单的角度来看，湿的蒸笼布可以防止馒头与蒸笼布黏连，从而避免馒头破损和变形。而从制作步骤来说，在开蒸之前将蒸布全部用水浸湿，更容易操作。

请问大家,蒸馒头垫下面的布要不要弄湿蒸馒头,谢谢!

蒸馒头时，使用湿的蒸笼布比使用干的蒸笼布更好。从食材清单的角度来看，湿的蒸笼布可以防止馒头与蒸笼布黏连，从而避免馒头破损和变形。而从制作步骤来说，在开蒸之前将蒸布全部用水浸湿，更容易操作。

蒸馒头的蒸笼布要用湿的，*是在开蒸之前将蒸布全部用水浸湿；这样做目的是在馒头和蒸笼布中间形成一层隔膜，防止在蒸制过程中，因缺少水隔膜，馒头与蒸笼布发生黏连，从而最终取出完整的馒头。

其实一般建议用湿的，这是因为湿的能够*程度上保证馒头的完整性，蒸出的馒头外观光滑，口感软糯，若用干的笼布，取馒头时会可能出现粘连情况。

必须要弄湿了再放生坯馒头。其原因是如果屉布不弄湿就放馒头，因为屉布是干的，馒头就会和屉布粘连在一起，揭起屉布时，就会把馒头皮带下厚厚一层。而且干屉布会吸收馒头的水分，导致馒头干硬，口感不好。

蒸馒头的布要不要弄湿 要。蒸馒头的时候是要先将蒸布弄湿再放进蒸笼的，因为这样可以使馒头蒸出来之后不沾蒸布，并且还会使蒸出来的馒头吃起来更加的香甜，所以蒸馒头的时候蒸布是需要弄湿的。

蒸生坯馒头的兜布要先弄湿的吗?

1、蒸馒头的屉布需要打湿。蒸馒头前需要把屉布弄湿在放进笼屉里。就不会把蒸好的馒头粘在笼屉上。

2、蒸馒头的布要不要弄湿 要。蒸馒头的时候是要先将蒸布弄湿再放进蒸笼的，因为这样可以使馒头蒸出来之后不沾蒸布，并且还会使蒸出来的馒头吃起来更加的香甜，所以蒸馒头的时候蒸布是需要弄湿的。

3、蒸馒头前需要把屉布弄湿在放进笼屉里。这样不会把蒸好的馒头粘在笼屉上。蒸馒头怎样不沾屉布： 馒头蒸熟后不要急于卸屉。先把笼格上盖揭开，继续蒸3-5分钟。

蒸馒头笼布用湿的还是干的

蒸馒头时，使用湿的蒸笼布比使用干的蒸笼布更好。从食材清单的角度来看，湿的蒸笼布可以防止馒头与蒸笼布黏连，从而避免馒头破损和变形。而从制作步骤来说，在开蒸之前将蒸布全部用水浸湿，更容易操作。

放屉布时屉布是湿的，蒸好后拿出馒头，不好拿时候不要硬拿，底会沾在屉布上的，把馒头和屉布一起翻面，可以看到屉布是干的，用水把屉布打湿，馒头就可以轻轻拿下来了。

建议用湿布会更好一些。因为湿的话能够*程度的保证馒头的完整性，同时蒸出来的馒头外观光滑，口感软糯。要是用干的笼布的话，取馒头的时候很有可能会出现粘连的情况，导致外观不完整。

蒸馒头笼布用湿的还是干的 一般建议用湿的。

蒸馒头还是用湿布比较好，如果是干布，蒸馒头的时候会让馒头与布接触面出现粘结，蒸好后的馒头拿起来的就会粘掉一层面皮，不好看而且清洗的时候也麻烦。

蒸馒头垫布湿的还是干的

1、蒸馒头的蒸笼布要用湿的，*是在开蒸之前将蒸布全部用水浸湿；这样做目的是在馒头和蒸笼布中间形成一层隔膜，防止在蒸制过程中，因缺少水隔膜，馒头与蒸笼布发生黏连，从而最终取出完整的馒头。

2、用湿的好 因为干的话蒸出来的东西会黏在上面，特别是馒头，馒头蒸熟后不要急于卸屉。先把笼格上盖揭开，继续蒸3-5分钟。待最上面一笼馒头很快干结后，卸屉翻扣案板上，取下笼布。

3、建议用湿布会更好一些。因为湿的话能够*程度的保证馒头的完整性，同时蒸出来的馒头外观光滑，口感软糯。要是用干的笼布的话，取馒头的时候很有可能会出现粘连的情况，导致外观不完整。

4、蒸馒头还是用湿布比较好，如果是干布，蒸馒头的时候会让馒头与布接触面出现粘结，蒸好后的馒头拿起来的就会粘掉一层面皮，不好看而且清洗的时候也麻烦。

5、蒸布自然是湿蒸布更好一些，因为在蒸制面食时，这样便不会把蒸好的面食粘在笼屉上。一般来说，面食蒸熟后不要急于卸屉，我们可以先把笼格上盖子揭开，继续蒸3到5分钟。

6、其实一般建议用湿的，这是因为湿的能够*程度上保证馒头的完整性，蒸出的馒头外观光滑，口感软糯，若用干的笼布，取馒头时会可能出现粘连情况。

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