蒸馒头时什么时候加白糖 (馒头蒸的时候怎么放盐和糖)

蒸馒头时什么时候加白糖?

1、但是一般情况下更好加糖的时间，是在刚和面的时候就加入白糖，这样的馒头蒸好后就会比较白亮，在口感上也会更加的好，但如果在面发好后再加白糖就不容易揉搓均匀，在馒头的表皮也会显得不太光滑。

做馒头时白砂糖和盐一起放吗?

1、当然可以，在和面时加入适量的白糖，是为酵母的繁殖和分泌“酵素”提供养分，从而使面团通过发酵出现蜂窝组织，体积膨大，质地更加松软。用水和面的时候，同时加入少许一点盐混在一起拌和，那么干面就不易结成团了。

2、 *** 面团：将800克高筋面粉放入大盆中，加入8克干酵母，30克白砂糖和10克食盐。搅拌均匀后，揉成一个团，揉至面团光滑柔软，搓圆放在盆中，盖上湿布醒发30分钟。

3、发面时可以加点糖，还可以放入少量食盐。加盐可增加面团的韧性，让包子馒头吃起来松软有嚼劲。对新手来说，之一次和面加一小勺盐，面团不会太粘手，揉面时更易成形。

4、馒头 *** 的主要配方：500克面粉、5克酵母、适量温水、适量食盐、10克白砂糖，可选加入50克芝麻、50克豆沙等馅料。

5、馒头可以放盐，具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：面粉 200克、大米 150克、酒酿 40克、酵母 2克、糖 7克、盐 3克、水 120毫升。大米浸泡水中2小时，然后沥水。

6、准备工作 材料准备 *** 馒头的材料有：面粉、酵母、白砂糖、水、食盐、油。其中需要注意的是选择优质的面粉和酵母。建议选择筋度高的中筋面粉，酵母可以选择干酵母、鲜酵母或者自制酵母。

蒸馒头一斤面粉放多少糖

斤面放50g糖， *** 如下：准备材料：面粉 500克、白沙糖 50g、酵母 3g。首先盆中放入准备好的白砂糖，面粉，酵母和水，用手拌匀。用手揉成一块面团后，静置120分钟。120分钟后把面团取出，撒些面粉。

以包子为例一斤面粉放20克白糖，这个没有固定比例，要根据做法，口味适当调整。下面以包子为例介绍具体用量和做法供参考，首先准备材料：芽菜肉馅500克、面粉500克、酵母6克、白糖20克。

一斤面粉加10-20g糖全是能够的。做馒头一斤面粉应加5-10克酵母，比例为100：1或100：2。具体加量需根据当季气温来 区分：天气热时做馒头，一斤面粉应加5克酵母。

克。根据查询大众养生网显示，馒头一斤面粉放50克白糖就好，一点点的白糖有助酵母快速发酵。馒头是中国传统面食之一，以小麦面粉为主要原料，是中国人日常主食之一。

你好！夏天一斤面粉加6-7克酵母，冬天10克左右，水大概230克左右，另外可以加10克糖，2克盐。面团要揉到不沾手，表面光滑有弹性就可以了。

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