腊肉馍馍的做法步骤图,腊肉馍馍怎么做好吃(蒸腊肉夹馒头怎么做好吃)

腊肉馍馍的做法步骤图,腊肉馍馍怎么做好吃

1、用料：面：270g，水300g，盐3g，腊肉一块，香葱一根。腊肉一块洗净切成小粒。香葱切碎。把面粉装入容器加入咸盐和水充分搅拌均匀。搅拌好的面糊是这种不稀不稠刚好适中。

腊肉蒸着吃怎么做好吃

1、做法：腊肉洗净切片，荷叶洗净摆入碟内，再把腊肉摆入荷叶上，姜切米，葱切花。蒸锅烧开水，放入摆好的腊肉，用中火蒸20分钟拿出。撒上姜米、葱花，烧开油，淋入原料上即成。

2、用热水将腊肉洗净，蒸约1小时，取出切厚片，排入碗内；将豆豉洗净，捣烂；红辣椒去籽，切碎；香葱洗净切碎；锅内倒油烧热，爆香豆豉、红辣椒和香葱，加味精后全部淋在腊肉上，再将腊肉隔水蒸片刻即可。

3、方法一：腊肉洗净，上锅蒸取出切片，冬笋先切梳子背形条，再切片，青蒜洗净切段，腊肉、冬笋下油锅翻炒，加老汤或清汤焖汁，倒入青蒜、味精翻炒即可。

4、蒸腊肉的做法如下：准备一块五花腊肉，不是五花也行，但是五花肉有瘦又肥更好吃点，全是瘦肉不好吃还咸。切薄片，越薄越好，不会那么腻，底部放入香葱和生姜，再淋入适量料酒。

5、做法 豆豉先稍微炒香一下子，加一点辣椒粉炒匀。

蒸腊肉怎么做

1、做法：腊肉洗净切片，荷叶洗净摆入碟内，再把腊肉摆入荷叶上，姜切米，葱切花。蒸锅烧开水，放入摆好的腊肉，用中火蒸20分钟拿出。撒上姜米、葱花，烧开油，淋入原料上即成。

2、电饭锅内放入大米，跟正常蒸米饭一样，把米清洗三遍，另外加水末过放腊肉的盆，用水把腊肉泡上半个小时左右。电饭锅内的米淘净后，用温水泡一会，先不要插电源。水的量就是我们平时蒸米饭加水的量。

3、用热水将腊肉洗净，蒸约1小时，取出切厚片，排入碗内；将豆豉洗净，捣烂；红辣椒去籽，切碎；香葱洗净切碎；锅内倒油烧热，爆香豆豉、红辣椒和香葱，加味精后全部淋在腊肉上，再将腊肉隔水蒸片刻即可。

4、蒸腊肉的做法如下：准备一块五花腊肉，不是五花也行，但是五花肉有瘦又肥更好吃点，全是瘦肉不好吃还咸。切薄片，越薄越好，不会那么腻，底部放入香葱和生姜，再淋入适量料酒。

5、准备食材：腊肉 1条、香菜 少许、姜 1块。先将腊肉用温水洗净，切成三段，放入切好姜片，倒入料酒。

6、做法 腊肉、腊鸭洗净，上笼大火蒸50分钟，切成0.2厘米厚的片。腊鱼去鳞，砍成5厘米见方的块，温水泡30分钟，沥干水分。

如何制作肉挟馍

肉夹馍饼的做法：食材用料：中筋面粉（也叫普通面粉）200克、盐1克、温水115克（水温建议在30-40度左右）、酵母3克、糖3克（也可以不放）。首先我们先将所有食材混合，揉成一个光滑的面团。

肉在炖的过程中用铲子轻轻翻动一下，防止粘底。小火炖40分钟后把盐放进去，继续小火炖10分钟后关火。

烧热平底锅，小火烙皮，然后把猪皮刮净，再洗净猪肉。把肉放入大碗中，放入原料中的腌肉料，其中红烧酱油是2汤匙，余下的3汤匙红烧酱油用于炖肉。下手给猪肉充分按摩，使得腌料均匀附着在猪肉表面并易入味。

这时候鸡腿肉也好了，加尖椒和香菜切碎，取一个煎好的白吉馍，开一口塞入肉和鸡蛋再淋入少许汤汁，肉夹馍就做好了。

腊肉怎么做才好吃

腊肉用温水浸泡，清洗干净。2把泡好的腊肉切薄片，生姜切丝，蒜苗清洗干净切段备用。3锅里倒入植物油，油热后放进姜丝爆香。4调入一汤匙红油豆瓣酱，炒出红油。5倒入腊肉片，小火翻炒。6调入一汤匙料酒，继续翻炒。

腊肉怎么做好吃：（1）煮：腊肉用温热水清洗干净，大火把水烧开，可加姜片花椒葱结，改用中小火下锅煮20分钟，煮熟起锅待凉，切成薄片即食。

现在介绍腊肉好吃的诀窍——蒸制法。无数次的实践都证明蒸制法处理腊肉效果*，腊肉的香味和营养都不会有太大损失，炒出的菜香而适口。

今天就分享两个腊肉*吃的做法 蒜苔腊肉 用料：蒜苔150g、腊肉150g、葱8g、姜丝5g、蒜2瓣、生抽15g、料酒10g、辣椒油10g、盐0.5小勺 制作步骤 1 蒜苔切掉两头，切段。腊肉切片。

四川腊肉怎么做好吃 水煮腊肉：将整段腊肉放入冷水中，用中高火煮30-45分钟，煮熟后切片即可。 爆炒腊肉：将煮熟的腊肉切片，与蒜苔、西兰花、蒜苗等时令蔬菜进行爆炒。

个回答 #合辑# 面试问优缺点怎么回答最加分？雅飞飘香 2023-07-19 · TA获得超过749个赞 关注 展开全部 猪肉来制作腊肉简单又方便，做一次可以吃一年，下面我就和大家一起来分享一下我做腊肉的几个步骤。

粉蒸肉夹馍很好吃,怎么做才能软糯不腻?

1、并把事先准备好青红椒切成粒，和腊汁肉掺匀，让肉夹馍口感更加清爽、不油腻。最后把烙好的饼切开，夹入腊汁肉，再配上一个卤蛋，美味即成。

2、肉馅的做法就跟普通的炖五花肉一样，炖好后直接就可以吃了，如果刚好做了炖肉，干脆再弄几个面饼就可以做肉夹馍了。

3、做肉夹馍的肉要想口感好一定要选择肥瘦相间的肉，五花肉是*的选择，一定要选择带皮五花肉，肉皮在烹饪的过程中能让汤汁变浓稠让肉光亮。

4、首先，在家自己做，老汤腊汁是肯定没有的，就按照常规的红烧肉或者炖肉做法就可以，一样的非常好吃。就是注意一点，肉要略微炖的烂一点，因为饼没有咸味，所以肉要略微咸一点。这样口感味道才会更好。

5、正宗的肉夹馍是不加辣椒和香菜的，只是肉和汤汁。

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