可可味迷你戚风纸杯蛋糕 不塌不裂(杯形蛋糕的简单做法)

可可味迷你戚风纸杯蛋糕!不塌不裂

可可味迷你戚风纸杯蛋糕 材料： 鸡蛋2个(小点的带壳约50克/个)牛奶18克、玉米油16克、细砂糖16克、低粉18克、玉米淀粉4克、可可粉2-3克 20连迷你麦芬模具，下5cm，上5cm 如果没有玉米淀粉，直接改为低粉一起用。

杯子蛋糕的制作方法和步骤

1、巧克力杯子蛋糕 食材 低筋粉115克、巧克力粉15克、鸡蛋4个(55-60克一个)、细砂糖80克(蛋黄部分20克，蛋白部分60克)、玉米油50克，水70克 步骤 蛋清蛋黄分离，蛋清放入冷冻室备用。

2、我最喜欢在家中做杯子蛋糕了，经济实惠还卫生。其实，做杯子蛋糕并不难，重点是处理好搅拌环节的一些问题，就很容易做出酥软可口的小蛋糕了，具体操作方法，一起来看一下吧。

3、【燕麦纸杯蛋糕】属于简便蛋糕，原料简单主要成份是【燕麦+牛奶】，其他添加看爱好。做起来也快，烤箱30分钟左右就能完成。 常见做法如下。

求介绍:纸杯蛋糕的做法

展开全部 纸杯蛋糕 材料：鸡蛋5个，牛奶45克，白砂糖65克，玉米油40克，低筋面粉90克，盐1克，柠檬汁几滴 做法： 蛋清蛋黄分离，牛奶、玉米油搅打至乳化，筛入低筋面粉搅拌至无干粉状，加入蛋黄，搅拌至细腻顺滑的面糊状。

先来做准备工作，将玉米油和牛奶放入一个干燥盆中，牛奶要用常温的，玉米淀粉加入细砂糖中搅匀备用，准备低筋面粉。

例如，你可可试试将最喜欢的咖啡加在蛋糕中，制作出拿铁咖啡纸杯蛋糕或者摩卡纸杯蛋糕。5添加一点花香元素 如果纸杯蛋糕中加入玫瑰提取物、玫瑰花瓣、薰衣草和食用花卉德国带有花香的元素，会让整个纸杯蛋糕都带有了浪漫气息。

杯子蛋糕的做法

1、装入裱花袋中。1裱花袋头端剪1厘米直径开口，将蛋糕糊挤入纸杯，八分满即可，配方刚好可做纸杯蛋糕12个，将每个纸杯在桌面摔震几下，震出气泡。1烤箱上下火110度，中层，烤20分钟，此为膨胀阶段。

2、做法： 提前将纸托放入连模内，裱花袋套在杯子上备用。 牛奶加油搅拌乳化，先筛入低粉搅拌，再加入蛋黄搅拌。

3、做法： 提前将纸托放入连模，裱花袋套在杯子上备用。 牛奶加热，加入可可粉搅拌融化，再加入油搅拌乳化备用。

4、蓝莓玛芬杯子蛋糕的做法： 食材： 纯牛奶70克，低筋粉150克，细砂糖60克，胖鸡蛋1个，泡打粉8克，蓝莓125克，玉米油37克。 做法： 洗净蓝莓，用盐水浸泡。 准备一个无水无油的大碗，加入牛奶、玉米油Z字形搅拌至乳化。

5、其实，做杯子蛋糕并不难，重点是处理好搅拌环节的一些问题，就很容易做出酥软可口的小蛋糕了，具体操作方法，一起来看一下吧。 原料：鸡蛋5个，色拉油40克，细砂糖75克，低筋面粉80克，纯净水40克，柠檬汁数滴。

6、纸杯蛋糕 原料：低筋面粉、鸡蛋、细砂糖、牛奶、黄油、奶油。做法步骤：第1步、准备好所有材料，黄油隔水融化，蛋清和蛋黄分离保存。第2步、融化后的黄油倒入牛奶混合放凉。

杯子蛋糕怎么做*吃又简单

将蛋糕糊装进裱花袋里，挤在纸杯里，挤到七八分满就可以。震几下纸杯，将里面的大气泡震出，放入预热好的烤箱，上下火150度烘烤30分钟然后转上下火160度烘烤10分钟。

万圣节杯子蛋糕 食材：巧克力酱60g、黄油80g、代糖50g、可可粉20g、牛奶120g、盐2g、低筋面粉180g、泡打粉5g、鸡蛋3个、黑巧克力。 制作： 巧克力酱(或者巧克力融化)，黄油微波炉里叮一下就化了。

基础纸杯蛋糕 材料：(15个纸杯) 鸡蛋4个(带壳60g左右)、水55g、玉米油52g、低筋面粉70g、细砂糖50g。 装饰奶油：淡奶油250g+细砂糖25g。 蛋糕胚制作步骤： 蛋白蛋黄分离，蛋白放冷冻室冻至一圈冰渣儿。

可可味迷你戚风纸杯蛋糕 材料： 鸡蛋2个(小点的带壳约50克/个)牛奶18克、玉米油16克、细砂糖16克、低粉18克、玉米淀粉4克、可可粉2-3克 20连迷你麦芬模具，下5cm，上5cm 如果没有玉米淀粉，直接改为低粉一起用。

准备6个纸杯，挤入8分满，放入烤箱中层。 烤箱110度烤20分钟，转140度20分钟，再转150度10分钟(共三次)。烤箱温度不同，可根据烤箱实际情况调整。

喜欢做一些创新的纸杯蛋糕，好看好玩，这次做一个足球纸杯。 材料(可做8个直径上7cm下5cm纸杯) 玉米油20克、水或牛奶20克、鸡蛋2个(带壳60克/个)、细砂糖30克、低粉50克。 白色奶油：淡奶油200克、细砂糖15克。

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