1、知了的药用价值很好,而且还含有丰富的蛋白质和多种氨基酸,生活中最简单的吃法就是油炸或者就是油煎,油炸既浪费油又不好打理,所以很多家庭都是选择油煎。
1、可以做成干煸金蝉进行食用,具体做法如下:需要提前准备好的材料包括:蝉 100克、植物油 15克、食盐 2克、干辣椒 4个、干花椒 10粒、椒盐 1克。之一步把蝉仔细清洗,然后放入盐水里泡半小时。沥去水分。
2、蝉吃树汁,幼虫栖息土中,吸取树根液汁,对树木有害,每当蝉口渴,饥饿之际,总会用自己坚硬的口器插入树干一天到晚的吮吸汁液,把大量的营养与水分吸入自己的身体中,用来延长自己的寿命。
3、蝉好吃的做法是油炸金蝉。把金蝉清洗干净,(不用放盐水里腌一夜,抓到之后回家就可以做。)锅中加水,多加点盐,等水烧开以后把金蝉放进去,煮一分钟后捞出控干水分。
4、而吃货们抓知了猴,当然就是为了吃了。知了猴的吃法比较常见的就是油炸了,油炸前,要将知了猴进行简单的调味,然后再放进油锅里面油炸,油炸好之后就可以上菜了。
5、蝉的吃法也很多,可以油炸,也可以炒着吃、烧着吃、烤着吃等等。我们最常见的就是油炸或干煸。油炸蝉蛹:将蝉蛹放盆中已经捞出。控干水分,然后撒适量的细盐腌渍几个小时。
做法:1首先买来的知了猴用清水冲洗干净,特别是爪的部位要特别注意,浸泡一会。锅内烧干水分放入知了猴煸炒,这一步是为了烤干水分,以防溅油烫伤。2等到烤干水分后,倒入适量油,油量以煎制为宜。
知了猴清水加少量盐清洗干净,因为是从土里出来的,要多清洗几次,洗净后控干水分,再用厨房纸吸干水分。热锅直接倒入知了猴,小火烘干,中间要多翻炒几次,把知了猴体内的水分烘干。
将知了猴洗净,去掉身上的泥污。主要是头部坑凹较多,可用水龙头冲洗。然后加盐和适量水将知了猴浸泡些时辰,味道会更鲜美。热锅倒入油,烧至5成热。将控干水的知了猴放入油锅中,要不停的翻炒。
炸知了猴的做法如下:知了猴里倒出,反复清洗几次,控水,沥干水。锅里多加些油烧热,大约5成热,下知了猴。中火炸,要不停搅动,防止知了猴糊底。
盐 半汤匙。之一步把准备好的知了猴清洗干净。放到锅里煮一小会,去去泥土味。把知了猴沥干水分。锅里倒油,等油七成热,放入知了猴。不断地翻炒。盛出,倒入大约半汤匙盐,拌匀完成。
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