毛豆牛肉丸子的做法,30种家常硬菜做法

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1、萝卜条炖海带 所需食材如下：青萝卜一个，干海带适量，葱一根，蒜三瓣，姜一小块，干辣椒适量，八角一个，生抽两勺，老抽少许，蚝油适量，盐适量。

30种家常硬菜做法

1、首先把肉沫里加一勺淀粉，半勺盐，一勺料酒，-勺生抽，搅拌均匀，腌制二十分钟。热锅入油，放入肉末炒至变色，加一勺老抽，一勺蚝油，搅拌均匀盛出备用。

2、干锅鸭肠作法：起菜锅动物油，油烧沸八成热，放入冬茹炸黄，捞起来碗里，添加少量生抽、米酒、入笼锅蒸约5min至软烂，取下。

3、鸡翅对半切放姜片、1勺料酒、1勺生抽、1勺蚝油、半勺黑胡椒、搅拌均匀适量盐、1勺淀粉腌制30分钟。油热下锅炸，炸至金黄色，炸好捞出，炒香花椒、干辣椒，放炸好鸡翅炒，1勺芝麻、1勺糖翻炒均匀即可。

4、家常硬菜合集做法 孜然鱿鱼须 食材 鱿鱼须500克、洋葱、小米椒、蒜末，孜然粒，辣椒面 做法步骤 鱿鱼须洗干净、去掉眼睛、对半切开。锅中烧开水、放姜片、倒入适量料酒、倒人鱿鱼须焯水、捞出来沥干水份备用。

5、炖豆腐家常小炒原材料：水豆腐，饺子馅，郫县豆瓣酱，小香葱，红辣椒，油耗，淀粉做法：将豆腐切块，大白菜切片，葱切节，姜切成薄片，大蒜叶切节。备好红薯粉皮，倒进冷水，泡浸3多小时，将红薯粉皮蒸软。

地皮菜能做些什么好喝的汤?怎么做呢?

地皮菜炒虾仁 将地皮菜与虾仁一起炒制，既美味又营养丰富。地皮菜煮豆腐 将地皮菜与豆腐一起煮熟，搭配酱汁或调味料，增加口感和营养价值。

地皮菜长寿汤：肉丝及地皮菜在高汤中煮沸，加入粉丝、调料、起锅。鲜香味美。地皮菜炒韭菜：地皮菜洗静焯水沥乾，加鲜青椒丝和干辣椒丝及韭菜清炒，特香，符合南京周边人口味。

地皮菜鸡蛋汤---健脑益智补虚 地皮菜鸡蛋汤 原材料：鸡蛋、地皮菜、葱、姜 锅里倒少许油，放入葱末，姜末炒香。地皮菜用温水泡发。倒入水。水开后淋入水淀粉。

（3）功效：补中益气，适用于体倦乏力、脱肛、阴虚干咳、便秘等病症。地皮菜土豆排骨汤 （1）材料：地皮菜，土豆，小排骨。（2）排骨洗净，焯水，去掉血丝。烧热锅，放少许油滑锅，煸炒排骨。

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