高压锅蛋糕的做法简单好吃电高压锅做蛋糕的方法和步骤窍门

今天阿莫来给大家分享一些关于高压锅蛋糕的做法简单好吃电高压锅做蛋糕的方法和步骤窍门方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

1、用高压锅做蛋糕的方法：将鸡蛋打到碗里。然后加入糖和香草精。搅拌至细滑。预热高压锅。用中火加热5分钟。面粉过筛。将筛子举至装有面糊的碗上方，轻轻地将面粉倒在筛子上过筛，加到面糊中。将面糊拌匀。

2、拌匀后面糊可以在搅拌器上挂住些许，这时候就是拌匀了。了防止做好的蛋糕粘在锅底不好取出，在锅底倒入一点食用油，转动锅子让四周也粘上油，再把油倒出。

3、开锅后倒扣在网盘上冷却。注意高压锅的蛋糕本来湿度就比烤的大，倒扣一定不要直接扣在不透气的面台上。冷却好后脱模。用塑料软刮板，就是翻拌蛋白的那个板，先把锅身一圈和蛋糕分离，然后一点一点的脱锅底。

4、电压力锅做蛋糕的做法按量打蛋，在这里用了4个，蛋清分离然后将蛋清搅拌。正字搅拌蛋清，为了突出甜，放一点点盐和一勺糖，打的有些稠的时候再放一勺糖。

如何用高压锅做蛋糕?

1、目录方法1：海绵蛋糕将鸡蛋打到碗里。搅拌至细滑。预热高压锅。面粉过筛。将面糊拌匀。在高压锅里放一张烘培纸。将面糊倒进高压锅。煮20分钟。熄火，打开高压锅。将蛋糕切片。

2、给胆底抹薄薄一层油，胆身不抹提前称好糖粉，一次性加入蛋清中，低速多搅拌会让砂糖充分融化后再快速打。糖粉是分三次加入蛋清。

3、电饭锅或高压锅稍稍预热，抹上一点色拉油，以防粘锅；倒入蛋糕糊，将锅掂出使劲墩几下，这样可减少气泡，成型更细腻。大火约5-10分钟，改小火再保温上半小时。。

4、将一半奶油状的蛋清倒入到蛋黄中，充分的搅拌，等搅拌均匀后，再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌即可。在电压力锅底放入一点油，然后均匀涂在锅壁上，以防粘锅。

5、步骤准备好低筋面粉、鸡蛋、白砂糖。将鸡蛋打到搅拌盆里，慢慢搅开，加入白砂糖搅打。直到划出的圈不易消失，牙签立着也不会倒。

用高压锅如何做蛋糕

1、如何用高压锅做蛋糕方法一食材：蛋黄4个、香草糖20g、香蕉泥、牛奶40g、油40g、低粉65g、蛋白4个、香草糖60g。做法：蛋黄加糖20g搅拌至糖融化，加牛奶，香蕉泥和油拌匀，筛入低粉拌匀。

2、用高压锅做蛋糕的方法：将鸡蛋打到碗里。然后加入糖和香草精。搅拌至细滑。预热高压锅。用中火加热5分钟。面粉过筛。将筛子举至装有面糊的碗上方，轻轻地将面粉倒在筛子上过筛，加到面糊中。将面糊拌匀。

3、开锅后倒扣在网盘上冷却。注意高压锅的蛋糕本来湿度就比烤的大，倒扣一定不要直接扣在不透气的面台上。冷却好后脱模。用塑料软刮板，就是翻拌蛋白的那个板，先把锅身一圈和蛋糕分离，然后一点一点的脱锅底。

4、高压锅做蛋糕的步骤如下：用料：鸡蛋、低粉、牛奶、玉米油、糖、葡萄干。做法：分离蛋白蛋黄，蛋黄加糖、牛奶、玉米油，筛入低粉搅拌均匀。剩下的糖分三次加入，打到蛋白至硬性发泡。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助

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